Din aceleasi categorii:
Fasole verde pentru iarna
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 22: | Linia 22: | ||
*se depoziteaza in camara sau in beci | *se depoziteaza in camara sau in beci | ||
*se pot consuma si dupa 2 ani de la preparare | *se pot consuma si dupa 2 ani de la preparare | ||
| + | *cel mai bine se conserva fasolea fideluta galbena sau verde | ||
[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | [[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | ||
Versiunea de la data 20 mai 2010 13:47
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 1 borcan de 800 ml
- 0.5 kg fasole verde fideluta proaspata si sanatoasa
- 2 aspirine netamponate
Preparare
- se spala si se curata de ate fasolea
- se pune la fiert apa intr-o oala incapatoare( fara sare!)
- cand apa fierbe se introduce fasolea pentru cateva minute(Nu se fierbe!Doar cat sa se inmoaie si sa devina elastica)
- se scoate fasolea din vas si calda se introduce in borcan.Puteti sa o indesati
- se dizolva aspirinele in putina zeama de la fiert si se adauga in borcan
- se umple borcanul cu zeama de la fiert (dar fara sa-l umpleti in exces!)
- se capseaza borcanul bine si se verifica daca este bine etansat
- se pune borcanul la fiert intr-un vas cu apa rece pe fundul caruia a fost pus un gratar sau capace folosite de la alte borcane(cu gura in jos)
- se fierb 30-40 min din momentul in care apa din vas a inceput sa fiarba
- se lasa la racit
- se depoziteaza in camara sau in beci
- se pot consuma si dupa 2 ani de la preparare
- cel mai bine se conserva fasolea fideluta galbena sau verde
