Din aceleasi categorii:
Bors de fasole boabe
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 35: | Linia 35: | ||
*se potriveste gustul cu sare si piper | *se potriveste gustul cu sare si piper | ||
*se adauga patrunjelul si leusteanul taiat fin si o crenguta de cimbru | *se adauga patrunjelul si leusteanul taiat fin si o crenguta de cimbru | ||
| - | *se serveste cald dar mai ales rece cu ceapa verde sau cu ceapa de apa | + | *se serveste cald ,dar mai ales rece,cu ceapa verde sau cu ceapa de apa |
== Autor == | == Autor == | ||
Versiunea de la data 24 aprilie 2010 06:36
Cuprins |
Descriere
Gustos,satios si se prepara rapid,daca fasolea este fiarta deja
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 6-7 persoane
- 500 g fasole boabe bine fiarta
- 1 morcov mare
- 1 telina mica
- 1 radacina de patrunjel sau de pastarnac
- 3-4 rosii sau 1 borcan de 400 g rosii in suc de rosii
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- 1 litru de bors proaspat
- sare
- piper
- cimbru
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 legatura leustean verde
Preparare
- se curata si se spala zarzavaturile
- se taie ceapa cubulete
- morcovii,telina si pastarnacul se taie cubulete mici
- se pun can 2.5 litri de apa intr-o oala incapatoare
- se pun la fiert ceapa,morcovii,telina si ardeiul gras
- cand legumele sunt aproape facute,se adauga boabele de fasole
- se asezoneaza cu sare si piper si se mai fierbe cam 10 minute
- se adauga rosiile si borsul fiert si spumat si se mai fierbe circa 10 minute
- se potriveste gustul cu sare si piper
- se adauga patrunjelul si leusteanul taiat fin si o crenguta de cimbru
- se serveste cald ,dar mai ales rece,cu ceapa verde sau cu ceapa de apa
