Din aceleasi categorii:
Varza murata calita de post
(Diferenta dintre versiuni)
(O revizie intermediara neafisata) | |||
Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Image:Varza murata calita de post 1.jpg|thumb|300x300px]] [[Image:Varza murata calita de post 2.jpg|thumb|300x300px]] | [[Image:Varza murata calita de post 1.jpg|thumb|300x300px]] [[Image:Varza murata calita de post 2.jpg|thumb|300x300px]] | ||
+ | == Descriere == | ||
+ | Acrisoara, cu miros absolut minunat si cu o frumoasa culoare data de pasta de tomate.Este mai buna cu mult piper macinat proaspat. | ||
- | == | + | == Ingrediente == |
*1 varza murata potrivita | *1 varza murata potrivita | ||
Linia 18: | Linia 20: | ||
*se mai adauga 1 cana de apa | *se mai adauga 1 cana de apa | ||
*se continua gatirea pe aragaz sau se da cratita la cuptor la foc mic pana cand varza se inmoaie,scade sosul si se rumeneste frumos | *se continua gatirea pe aragaz sau se da cratita la cuptor la foc mic pana cand varza se inmoaie,scade sosul si se rumeneste frumos | ||
- | *daca mai este nevoie se mai adauga din | + | *daca mai este nevoie se mai adauga din cand in cand putina apa calda |
*dupa gust se adauga cimbru sau marar | *dupa gust se adauga cimbru sau marar | ||
- | *se serveste calda cu mamaliga si ardei iute | + | *se serveste calda sau rece, cu mamaliga si ardei iute |
+ | |||
+ | |||
- | |||
- | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Feluri_Principale]][[Category:De_post]] | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:De_post]] |
Versiunea curenta din 14 decembrie 2012 06:28
Descriere
Acrisoara, cu miros absolut minunat si cu o frumoasa culoare data de pasta de tomate.Este mai buna cu mult piper macinat proaspat.
Ingrediente
- 1 varza murata potrivita
- 1 ceapa mare
- 2-3 linguri bulion
- 6-8 linguri ulei
- piper macinat
- dupa gust cimbru sau marar
Preparare
- daca varza este prea acra sau prea sarata se clateste putin in apa rece
- se taie ceapa marunt si se caleste in uleiul incins
- se taie varza fideluta si se caleste impreuna cu ceapa amestecand continuu timp de cateva minute,pana cand varza incepe sa se rumeneasca
- se dizolva bulionul in putina apa si se toarna peste varza
- se mai adauga 1 cana de apa
- se continua gatirea pe aragaz sau se da cratita la cuptor la foc mic pana cand varza se inmoaie,scade sosul si se rumeneste frumos
- daca mai este nevoie se mai adauga din cand in cand putina apa calda
- dupa gust se adauga cimbru sau marar
- se serveste calda sau rece, cu mamaliga si ardei iute