Din aceleasi categorii:
Strudel cu mere cu aluat de foietaj
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Delicios si foarte usor de preparat Se poate prepara si cu alte fructe ==Ingrediente== * 1 pachet aluat de foietaj(Linco,Morarita-are 800g/pachet…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | == Descriere == | |
| - | ==Descriere== | + | |
| - | Delicios si foarte usor de preparat | + | Delicios si foarte usor de preparat Se poate prepara si cu alte fructe |
| - | Se poate prepara si cu alte fructe | + | |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * 1 pachet aluat de foietaj(Linco,Morarita-are 800g/pachet) | + | *1 pachet aluat de foietaj(Linco,Morarita-are 800g/pachet) |
| - | * 4-5 mere dulci | + | *4-5 mere dulci |
| - | * 2-3 linguri zahar | + | *2-3 linguri zahar |
| - | * scortisoara-dupa gust | + | *scortisoara-dupa gust |
| - | * 1 ou pentru uns | + | *1 ou pentru uns |
| + | <br> | ||
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se decongeleaza aluatul la temperatura camerei.Este bine ca aluatul sa fie totusi rece,adica ferm,pentru a putea fi rulat usor.Daca cumva este prea moale,sa mai introduce aluatul la frigider pentru 1-2 ore | + | *se decongeleaza aluatul la temperatura camerei.Este bine ca aluatul sa fie totusi rece,adica ferm,pentru a putea fi rulat usor.Daca cumva este prea moale,sa mai introduce aluatul la frigider pentru 1-2 ore |
| - | * se curata de coaja merele si se rad cu razatoarea mare | + | *se curata de coaja merele si se rad cu razatoarea mare |
| - | * se preseaza merele intre palme pentru a indeparta surplusul de suc | + | *se preseaza merele intre palme pentru a indeparta surplusul de suc |
| - | * se amestece merele cu zaharul si scortisoara | + | *se amestece merele cu zaharul si scortisoara |
| - | * se intinde foia de aluat pe masa | + | *se intinde foia de aluat pe masa |
| - | * cu ajutorul unui cutit bine ascutit se taie fasii de aluat cu grosimea de 1-2cm,de o parte si de alta a aluatului.Se pastreaza o fasie de aluat intreaga ,pe mijlocul foii ,cu latimea egala cu 1/3 din latimea aluatului | + | *cu ajutorul unui cutit bine ascutit se taie fasii de aluat cu grosimea de 1-2cm,de o parte si de alta a aluatului.Se pastreaza o fasie de aluat intreaga ,pe mijlocul foii ,cu latimea egala cu 1/3 din latimea aluatului |
| - | * pe aceasta fisie se aseaza merele si se impacheteaza aluatul aducand alternativ benzile de aluat dintr-o parte in alta,ca o impletitura | + | *pe aceasta fisie se aseaza merele si se impacheteaza aluatul aducand alternativ benzile de aluat dintr-o parte in alta,ca o impletitura |
| - | * se inchid bine capetele strudelului | + | *se inchid bine capetele strudelului |
| - | * strudelul se unge cu ou batut si se coace pe hartie de copt,bine udata cu apa,pana se rumeneste frumos.Coacerea se face la foc potrivit | + | *strudelul se unge cu ou batut si se coace pe hartie de copt,bine udata cu apa,pana se rumeneste frumos.Coacerea se face la foc potrivit |
| - | * strudelul se scoate din cuptor si dupa gust se poate pudra cu zahar pudra cernut | + | *strudelul se scoate din cuptor si dupa gust se poate pudra cu zahar pudra cernut |
| - | * strudelul se poate si rula simplu.In acest caz merele rase se pun de-a lungul unei laturi lungi a aluatului.Strudelul se unge si se coace la fel ca mai sus | + | *strudelul se poate si rula simplu.In acest caz merele rase se pun de-a lungul unei laturi lungi a aluatului.Strudelul se unge si se coace la fel ca mai sus |
| + | |||
| + | [[Category:Deserturi]][[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 17 martie 2010 06:59
Descriere
Delicios si foarte usor de preparat Se poate prepara si cu alte fructe
Ingrediente
- 1 pachet aluat de foietaj(Linco,Morarita-are 800g/pachet)
- 4-5 mere dulci
- 2-3 linguri zahar
- scortisoara-dupa gust
- 1 ou pentru uns
Preparare
- se decongeleaza aluatul la temperatura camerei.Este bine ca aluatul sa fie totusi rece,adica ferm,pentru a putea fi rulat usor.Daca cumva este prea moale,sa mai introduce aluatul la frigider pentru 1-2 ore
- se curata de coaja merele si se rad cu razatoarea mare
- se preseaza merele intre palme pentru a indeparta surplusul de suc
- se amestece merele cu zaharul si scortisoara
- se intinde foia de aluat pe masa
- cu ajutorul unui cutit bine ascutit se taie fasii de aluat cu grosimea de 1-2cm,de o parte si de alta a aluatului.Se pastreaza o fasie de aluat intreaga ,pe mijlocul foii ,cu latimea egala cu 1/3 din latimea aluatului
- pe aceasta fisie se aseaza merele si se impacheteaza aluatul aducand alternativ benzile de aluat dintr-o parte in alta,ca o impletitura
- se inchid bine capetele strudelului
- strudelul se unge cu ou batut si se coace pe hartie de copt,bine udata cu apa,pana se rumeneste frumos.Coacerea se face la foc potrivit
- strudelul se scoate din cuptor si dupa gust se poate pudra cu zahar pudra cernut
- strudelul se poate si rula simplu.In acest caz merele rase se pun de-a lungul unei laturi lungi a aluatului.Strudelul se unge si se coace la fel ca mai sus
