Din aceleasi categorii:
Pui picant cu smantana
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | <br> | |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * 1 pui cam de 1.2 kg | + | *1 pui cam de 1.2 kg |
| - | * 2-3 cepe potrivite | + | *2-3 cepe potrivite |
| - | * 1 ardei iute sau pasta de ardei iute | + | *1 ardei iute sau pasta de ardei iute |
| - | * 5-6 catei de usturoi | + | *5-6 catei de usturoi |
| - | * 5-6 linguri de ulei | + | *5-6 linguri de ulei |
| - | * 300 g rosii in bulion sau suc de rosii | + | *300 g rosii in bulion sau suc de rosii |
| - | * 100 g smantana grasa | + | *100 g smantana grasa |
| - | * 1 lingurita de faina | + | *1 lingurita de faina |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | * verdeata pentru decor | + | *verdeata pentru decor |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| + | *se curata si se taie ceapa | ||
| + | *se curata si se piseaza usturoiul | ||
| + | *se spala si se portioneaza puiul | ||
| + | *se calesc bucatile de pui in uleiul incins | ||
| + | *se scoate carnea si in uleiul ramas se caleste ceapa | ||
| + | *se adauga felii de ardei iute sau putina pasta de ardei iute-dupa gust | ||
| + | *se adauga rosiile in suc de rosii si 1 cana de apa | ||
| + | *se introduce carnea in sos | ||
| + | *se fierbe incet pana cand este bine fiarta ceapa | ||
| + | *cand sosul a mai scazut, se adauga smantana in care a fost amestecata faina si 50 ml apa | ||
| + | *se mai fierbe cam 5 minute si se opreste focul | ||
| + | *se serveste fierbinte cu mamaliga sau cu cartofi natur | ||
| + | *se decoreaza cu verdeata taiata marunt | ||
| - | ==AUTOR== | + | <br> |
| - | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | + | |
| + | == AUTOR == | ||
| + | |||
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 16 martie 2010 13:45
Ingrediente
- 1 pui cam de 1.2 kg
- 2-3 cepe potrivite
- 1 ardei iute sau pasta de ardei iute
- 5-6 catei de usturoi
- 5-6 linguri de ulei
- 300 g rosii in bulion sau suc de rosii
- 100 g smantana grasa
- 1 lingurita de faina
- sare
- piper
- verdeata pentru decor
Preparare
- se curata si se taie ceapa
- se curata si se piseaza usturoiul
- se spala si se portioneaza puiul
- se calesc bucatile de pui in uleiul incins
- se scoate carnea si in uleiul ramas se caleste ceapa
- se adauga felii de ardei iute sau putina pasta de ardei iute-dupa gust
- se adauga rosiile in suc de rosii si 1 cana de apa
- se introduce carnea in sos
- se fierbe incet pana cand este bine fiarta ceapa
- cand sosul a mai scazut, se adauga smantana in care a fost amestecata faina si 50 ml apa
- se mai fierbe cam 5 minute si se opreste focul
- se serveste fierbinte cu mamaliga sau cu cartofi natur
- se decoreaza cu verdeata taiata marunt
