Din aceleasi categorii:
Peste cu conopida
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | <br> | |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * 600 g file de peste(cod, salau ,merluciu) | + | *600 g file de peste(cod, salau ,merluciu) |
| - | * 1 conopida potrivita | + | *1 conopida potrivita |
| - | * 250 g smantana | + | *250 g smantana |
| - | * 2 + 2 oua | + | *2 + 2 oua |
| - | * 50 cascaval | + | *50 cascaval |
| - | * 3-4 linguri faina alba | + | *3-4 linguri faina alba |
| - | * 2-3 linguri ulei pentru uns pestele si tava | + | *2-3 linguri ulei pentru uns pestele si tava |
| - | * ulei pentru prajit pestele | + | *ulei pentru prajit pestele |
| - | * 1 legatura marar verde | + | *1 legatura marar verde |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | * 1 lamaie | + | *1 lamaie |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se spala conopida si se desface in buchetele | + | *se spala conopida si se desface in buchetele |
| - | * se fierbe conopida la foc potrivit in apa cu sare timp de 15 minute | + | *se fierbe conopida la foc potrivit in apa cu sare timp de 15 minute |
| - | * conopida fiarta se scoate si se pune la scurs | + | *conopida fiarta se scoate si se pune la scurs |
| - | * se spala si se portioneaza pestele | + | *se spala si se portioneaza pestele |
| - | * se sterge pestele cu servetele absorbante | + | *se sterge pestele cu servetele absorbante |
| - | * se unge pestele cu ulei si se asezoneaza cu sare si piper | + | *se unge pestele cu ulei si se asezoneaza cu sare si piper |
| - | * se da pestele prin faina,prin ou batut si iar prin faina si se prajeste bine pe ambele parti in ulei incins | + | *se da pestele prin faina,prin ou batut si iar prin faina si se prajeste bine pe ambele parti in ulei incins |
| - | * se scoate pestele si se scurge pe servetele absorbante iar in uleiul ramas se caleste conopida | + | *se scoate pestele si se scurge pe servetele absorbante iar in uleiul ramas se caleste conopida |
| - | * intr-o tava unsa cu ulei se aseaza conopida si deasupra ei se toarna amestecul de smantana,2 oua,sare,piper,cascaval si marar fin tocat | + | *intr-o tava unsa cu ulei se aseaza conopida si deasupra ei se toarna amestecul de smantana,2 oua,sare,piper,cascaval si marar fin tocat |
| - | * se da tava la cuptor pentru 10 minute, pentru gratinare | + | *se da tava la cuptor pentru 10 minute, pentru gratinare |
| - | * se scoate din cuptor si se stoarce deasupra zeama de laamie | + | *se scoate din cuptor si se stoarce deasupra zeama de laamie |
| - | * se serveste cu pestele pane decorat cu verdeata si lamaie | + | *se serveste cu pestele pane decorat cu verdeata si lamaie |
| + | <br> | ||
| - | ==AUTOR== | + | == AUTOR == |
| - | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | + | |
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 16 martie 2010 13:41
Ingrediente
- 600 g file de peste(cod, salau ,merluciu)
- 1 conopida potrivita
- 250 g smantana
- 2 + 2 oua
- 50 cascaval
- 3-4 linguri faina alba
- 2-3 linguri ulei pentru uns pestele si tava
- ulei pentru prajit pestele
- 1 legatura marar verde
- sare
- piper
- 1 lamaie
Preparare
- se spala conopida si se desface in buchetele
- se fierbe conopida la foc potrivit in apa cu sare timp de 15 minute
- conopida fiarta se scoate si se pune la scurs
- se spala si se portioneaza pestele
- se sterge pestele cu servetele absorbante
- se unge pestele cu ulei si se asezoneaza cu sare si piper
- se da pestele prin faina,prin ou batut si iar prin faina si se prajeste bine pe ambele parti in ulei incins
- se scoate pestele si se scurge pe servetele absorbante iar in uleiul ramas se caleste conopida
- intr-o tava unsa cu ulei se aseaza conopida si deasupra ei se toarna amestecul de smantana,2 oua,sare,piper,cascaval si marar fin tocat
- se da tava la cuptor pentru 10 minute, pentru gratinare
- se scoate din cuptor si se stoarce deasupra zeama de laamie
- se serveste cu pestele pane decorat cu verdeata si lamaie
