Din aceleasi categorii:
Varza murata calita de post
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 23: | Linia 23: | ||
* dupa gust se adauga cimbru sau marar | * dupa gust se adauga cimbru sau marar | ||
* se serveste calda cu mamaliga si ardei iute | * se serveste calda cu mamaliga si ardei iute | ||
| + | |||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | |||
[[Categorie:De post]] | [[Categorie:De post]] | ||
Versiunea de la data 13 martie 2010 07:14
ingrediente
- 1 varza murata potrivita
- 1 ceapa mare
- 2-3 linguri bulion
- 6-8 linguri ulei
- piper macinat
- dupa gust cimbru sau marar
Preparare
- daca varza este prea acra sau prea sarata se clateste putin in apa rece
- se taie ceapa marunt si se caleste in uleiul incins
- se taie varza fideluta si se caleste impreuna cu ceapa amestecand continuu timp de cateva minute,pana cand varza incepe sa se rumeneasca
- se dizolva bulionul in putina apa si se toarna peste varza
- se mai adauga 1 cana de apa
- se continua gatirea pe aragaz sau se da cratita la cuptor la foc mic pana cand varza se inmoaie,scade sosul si se rumeneste frumos
- daca mai este nevoie se mai adauga din canad in cand putina apa
- dupa gust se adauga cimbru sau marar
- se serveste calda cu mamaliga si ardei iute
