Din aceleasi categorii:
Salata de dovlecei cu maioneza
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
* se rad dovleceii si se preseaza usor pentru a indeparta excesul de apa | * se rad dovleceii si se preseaza usor pentru a indeparta excesul de apa | ||
* se amesteca dovleceii cu maioneza si usturoiul si se potriveste gustul cu sare,piper si zeama de lamaie.Dupa gust se asezoneaza cu putin marar verde tocat. | * se amesteca dovleceii cu maioneza si usturoiul si se potriveste gustul cu sare,piper si zeama de lamaie.Dupa gust se asezoneaza cu putin marar verde tocat. | ||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Categorie:Aperitive]] | [[Categorie:Aperitive]] | ||
Versiunea de la data 9 martie 2010 15:01
Ingrediente
- 5 buc dovlecei tineri( cca 10 cm lungime)
- 2 oua
- 150 ml ulei
- 1/2 lamaie
- 2 lingurite mustar
- 4-5 catei de usturoi
- sare
- piper
- 1 legatura marar verde
Preparare
- se spala si se fierb dovleceii in apa cu sare
- se scurg si se lasa la racit
- se face o maioneza din 2 oua( unul crud si unul fiert tare-vezi reteta de maioneza simpla)
- se rad dovleceii si se preseaza usor pentru a indeparta excesul de apa
- se amesteca dovleceii cu maioneza si usturoiul si se potriveste gustul cu sare,piper si zeama de lamaie.Dupa gust se asezoneaza cu putin marar verde tocat.
