Din aceleasi categorii:
Bors de varza dulce
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | |||
==Descriere== | ==Descriere== | ||
| Linia 10: | Linia 9: | ||
* 1 varza proaspata de circa 2 kg | * 1 varza proaspata de circa 2 kg | ||
| - | * 1 ardei gras mare sau 2-3 linguri Bulion de gogosari | + | * 1 ardei gras mare sau 2-3 linguri [[Bulion de gogosari]] |
* 2-3 cepe potrivite | * 2-3 cepe potrivite | ||
* 3-4 linguri ulei | * 3-4 linguri ulei | ||
| Linia 17: | Linia 16: | ||
* sare | * sare | ||
* piper | * piper | ||
| - | * 0.5 l bors sau Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele | + | * 0.5 l bors sau [[Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele]] |
* 1 legatura marar | * 1 legatura marar | ||
| Linia 30: | Linia 29: | ||
* se asezoneaza cu sare si piper | * se asezoneaza cu sare si piper | ||
* se fierbe acoperit si la foc mic pana cand zarzavaturile s-au fiert | * se fierbe acoperit si la foc mic pana cand zarzavaturile s-au fiert | ||
| - | * se adauga borsul fiert sau Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele | + | * se adauga borsul fiert sau [[Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele]] |
* se presara mararul taiat fin si se opreste focul | * se presara mararul taiat fin si se opreste focul | ||
* se serveste fierbinte cu ardei iute si paine proaspata sau mamaliga | * se serveste fierbinte cu ardei iute si paine proaspata sau mamaliga | ||
Versiunea de la data 12 decembrie 2011 06:57
Descriere
Este o mancare simpla, gustoasa si satioasa, care se prepara usor si cu putina ingrediente.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru circa 6 portii
- 1 varza proaspata de circa 2 kg
- 1 ardei gras mare sau 2-3 linguri Bulion de gogosari
- 2-3 cepe potrivite
- 3-4 linguri ulei
- 3-4 rosii sau 500 ml suc de rosii
- 1 lingura pasta de tomate
- sare
- piper
- 0.5 l bors sau Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele
- 1 legatura marar
Preparare
- se curata si se taie fin varza
- se freaca varza cu putina sare
- se curata ceapa si ardeiul gras si se taie marunt
- se calesc usor ceapa si ardeiul in uleiul incins
- se toarna sucul de rosii si se adauga varza
- se asezoneaza cu sare si piper
- se fierbe acoperit si la foc mic pana cand zarzavaturile s-au fiert
- se adauga borsul fiert sau Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele
- se presara mararul taiat fin si se opreste focul
- se serveste fierbinte cu ardei iute si paine proaspata sau mamaliga
