Din aceleasi categorii:
Ciocolata de casa 1
(Diferenta dintre versiuni)
Mamitzu (Discutie | contributii)
(Pagină nouă: Category:Deserturi ==Ingrediente== * 1 kg zahar tos * 500 g lapte praf * 100 g cacao cernuta * 200 g unt 85% grasime * vanilie * rom * 1 lingura zeama de lamaie * 200 g nuci pra…)
Diferenta urmatoare →
(Pagină nouă: Category:Deserturi ==Ingrediente== * 1 kg zahar tos * 500 g lapte praf * 100 g cacao cernuta * 200 g unt 85% grasime * vanilie * rom * 1 lingura zeama de lamaie * 200 g nuci pra…)
Diferenta urmatoare →
Versiunea de la data 7 martie 2010 11:09
Ingrediente
- 1 kg zahar tos
- 500 g lapte praf
- 100 g cacao cernuta
- 200 g unt 85% grasime
- vanilie
- rom
- 1 lingura zeama de lamaie
- 200 g nuci prajite si taiate bucati mari sau arahide prajite
- 200 ml apa
Preparare
- se pun la fiert zaharul,apa si zeama de lamaie
- se fierbe zaharul la foc mic pana cand incepe sa se lege.Se opreste focul.
- in siropul legat se pune untul si cand acesta s-a topit se adauga repede laptele praf si cacao cernuta
- se amesteca bine ca sa nu se formeze cocoloase
- se adauga nucile si esentele si se omogenizeaza compozitia.Compozitia trebuie sa fie vartoasa si este greu de amestecat
- se unge o tava emailata cu unt solid si se toarna ciocolata
- se niveleaza frumos si se lasa pana a doua zi cand se taie in forme diverse .Se pot aseza bucatile de ciocolata in cutii de carton in vederea pastrarii pentru un timp mai indelungat.
