Din aceleasi categorii:
Negresa de post cu gem
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | <br> | |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
Cantitatile sunt pentru o tava de 20/30 cm | Cantitatile sunt pentru o tava de 20/30 cm | ||
| - | * 250 g margarina Unirea pentru prajituri | + | *250 g margarina Unirea pentru prajituri |
| - | * 650-700 g faina alba | + | *650-700 g faina alba |
| - | * 2 praf de copt | + | *2 praf de copt |
| - | * 2 linguri otet | + | *2 linguri otet |
| - | * 0.5 lingurita sare | + | *0.5 lingurita sare |
| - | * 0.5 lingurita scortisoara | + | *0.5 lingurita scortisoara |
| - | * esenta de vanilie si se rom-dupa gust cate putin din fiecare | + | *esenta de vanilie si se rom-dupa gust cate putin din fiecare |
| - | * 50 g stafide | + | *50 g stafide |
| - | * 5 linguri arahide prajite si macinate/nuci | + | *5 linguri arahide prajite si macinate/nuci |
| - | * 1 borcan de 300 ml gem tare | + | *1 borcan de 300 ml gem tare |
| - | * 3 linguri cu varf de cacao cernuta | + | *3 linguri cu varf de cacao cernuta |
| - | * 400 ml apa | + | *400 ml apa |
| - | * 300 g zahar tos | + | *300 g zahar tos |
| - | Nuca de cocos pentru ornat | + | |
| + | Nuca de cocos pentru ornat | ||
Glazura | Glazura | ||
| - | * 150 g zahar pudra | + | [[Image:Negresa1.jpg|thumb|right|300x300px|Negresa1]] |
| - | * 2 linguri cacao | + | |
| - | * 50 g margarina | + | *150 g zahar pudra |
| - | * 3 linguri apa | + | *2 linguri cacao |
| - | * 15 picaturi otet | + | *50 g margarina |
| - | * esenta de rom | + | *3 linguri apa |
| + | *15 picaturi otet | ||
| + | *esenta de rom | ||
| + | |||
| + | == Preparare == | ||
| - | + | *se topeste incet margarina si se lasa la racit | |
| + | *se pun intr-o cratita gemul,apa,zaharul,sarea,cacao si esentele si se amesteca pe foc mic pana cand se topeste zaharul | ||
| + | *se adauga margarina topita si stafidele care au fost oparite cu apa clocotita cu esenta de rom | ||
| + | *se stinge praful de copt cu otetul si se adauga in compozitie | ||
| + | *se adauga si arahidele/nucile macinate | ||
| + | *se captuseste o tava cu hartie de copt si se unge cu margarina | ||
| + | *se toarna faina in ploaie si se amesteca bine cu telul pentru a nu avea cocoloase de faina | ||
| + | *se obtine un aluat vascos, care curge greu | ||
| + | *se toarna aluatul in tava | ||
| + | *se da tava la cuptor la foc potrivit pentru circa 40- 45 minute | ||
| + | *se scoate si se glazureaza cu glazura de cacao(vezi reteta de preparare) | ||
| + | *peste glazura se presara fulgi de cocos | ||
| + | *se taie rece | ||
| - | + | [[Category:De_post]] | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
Versiunea de la data 6 martie 2010 16:43
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru o tava de 20/30 cm
- 250 g margarina Unirea pentru prajituri
- 650-700 g faina alba
- 2 praf de copt
- 2 linguri otet
- 0.5 lingurita sare
- 0.5 lingurita scortisoara
- esenta de vanilie si se rom-dupa gust cate putin din fiecare
- 50 g stafide
- 5 linguri arahide prajite si macinate/nuci
- 1 borcan de 300 ml gem tare
- 3 linguri cu varf de cacao cernuta
- 400 ml apa
- 300 g zahar tos
Nuca de cocos pentru ornat
Glazura
- 150 g zahar pudra
- 2 linguri cacao
- 50 g margarina
- 3 linguri apa
- 15 picaturi otet
- esenta de rom
Preparare
- se topeste incet margarina si se lasa la racit
- se pun intr-o cratita gemul,apa,zaharul,sarea,cacao si esentele si se amesteca pe foc mic pana cand se topeste zaharul
- se adauga margarina topita si stafidele care au fost oparite cu apa clocotita cu esenta de rom
- se stinge praful de copt cu otetul si se adauga in compozitie
- se adauga si arahidele/nucile macinate
- se captuseste o tava cu hartie de copt si se unge cu margarina
- se toarna faina in ploaie si se amesteca bine cu telul pentru a nu avea cocoloase de faina
- se obtine un aluat vascos, care curge greu
- se toarna aluatul in tava
- se da tava la cuptor la foc potrivit pentru circa 40- 45 minute
- se scoate si se glazureaza cu glazura de cacao(vezi reteta de preparare)
- peste glazura se presara fulgi de cocos
- se taie rece
