Din aceleasi categorii:
Icre de fasole
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) m (a mutat ICRE DE FASOLE la Icre de fasole) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | ==INGREDIENTE== | + | == INGREDIENTE == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *500 g fasole | |
| - | + | *2 cepe potrivite | |
| - | + | *200-300 ml ulei | |
| - | + | *sare | |
| - | + | *piper | |
| - | + | *zeama sau sare de lamaie | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | == | + | == MOD DE PREPARARE == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | #Se fierbe si se scurge fasolea.Se lasa la racit. | |
| - | + | #Se taie ceapa foarte fin . | |
| + | #Se zdrobesc boabele de fasole cu mixerul sau cu furculita ,pana se obtine o pasta uniforma ca si consistenta .Ajustati consistenta pastei de fasole cu zeama de fasole sau cu sifon(apa minerala acidulata avand grija sa nu fie pre apaosa). | ||
| + | #Incorporati uleiul cu grija ,procedand ca la maioneza. | ||
| + | #Se adauga sare si piper dupa gust. | ||
| + | #Adaugati ceapa taiata fin si omogenizati. | ||
| + | #Adaugati si zeama de lamaie dupa gust(sau sare de lamaie dizolvata in putin sifon. | ||
| + | #Asezati fasolea pe un platou frumos si ornati dupa gust cu verdeata,rosii sau masline de ex. | ||
| - | [[ | + | == NOTA == |
| + | |||
| + | *Se serveste cu paine simpla sau ca garnitura la carnati prajiti de ex. | ||
| + | *Cand se acreste preparatul cu sare de lamaie ,aceasta trebuie dizolvata in putina apa .Se asigura astfel, o uniforma incorporare in preparat.(grenulele nu se dizolva usor intr-un preparat solid cum este pasta de fasole .) | ||
| + | |||
| + | == AUTORUL == | ||
| + | |||
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:De_post]] | ||
Versiunea de la data 5 martie 2010 12:14
Cuprins |
INGREDIENTE
- 500 g fasole
- 2 cepe potrivite
- 200-300 ml ulei
- sare
- piper
- zeama sau sare de lamaie
MOD DE PREPARARE
- Se fierbe si se scurge fasolea.Se lasa la racit.
- Se taie ceapa foarte fin .
- Se zdrobesc boabele de fasole cu mixerul sau cu furculita ,pana se obtine o pasta uniforma ca si consistenta .Ajustati consistenta pastei de fasole cu zeama de fasole sau cu sifon(apa minerala acidulata avand grija sa nu fie pre apaosa).
- Incorporati uleiul cu grija ,procedand ca la maioneza.
- Se adauga sare si piper dupa gust.
- Adaugati ceapa taiata fin si omogenizati.
- Adaugati si zeama de lamaie dupa gust(sau sare de lamaie dizolvata in putin sifon.
- Asezati fasolea pe un platou frumos si ornati dupa gust cu verdeata,rosii sau masline de ex.
NOTA
- Se serveste cu paine simpla sau ca garnitura la carnati prajiti de ex.
- Cand se acreste preparatul cu sare de lamaie ,aceasta trebuie dizolvata in putina apa .Se asigura astfel, o uniforma incorporare in preparat.(grenulele nu se dizolva usor intr-un preparat solid cum este pasta de fasole .)
