Din aceleasi categorii:
Cartofi dulci acrisori la cuptor
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *1 kg cartofi | |
| - | * | + | *1 ceapa |
| - | * | + | *1 ardei iute sau 0,5 lingurita pasta de ardei iute |
| - | * | + | *2-3 catei de usturoi |
| - | * | + | *2-3 linguri bulion |
| - | * | + | *1 lingura de zahar |
| - | * | + | *4 rosii mari bine coapte |
| - | * | + | *1 pahar vin alb |
| - | * | + | *sare |
| - | + | *piper | |
| - | * | + | *patrunjel verde pentru ornat |
| - | * | + | *7-8 linguri ulei |
| - | + | *2-3 linguri zeama lamaie optional | |
| - | [[ | + | == Preparare == |
| + | |||
| + | *se curata cartofii si se taie felii mari | ||
| + | *se unge o tava cu 2-3 linguri de ulei si se aseaza cartofii in ea | ||
| + | *se asezoneaza cartofii cu sare si piper,se stropesc cu 2-3 linguri de ulei se adauga 1 cana supa de pui sau apa si se dau la cuptor pentru 30- 35 minute | ||
| + | *se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei pana devine sticloasa | ||
| + | *se piseaza usturoiul si se taie ardei iute dupa gust | ||
| + | *se amesteca ceapa cu usturoiul si ardeiul si se mai calesc putin | ||
| + | *peste ceapa se adauga rosiile taiate cuburi,pasta de tomate,vinul si zaharul.Se potriveste gustul cu sare si piper si cu zeama de lamaie | ||
| + | *se amesteca sosul cu cartofii | ||
| + | *se mai dau cartofii la cuptor cateva minute pentru gratinare | ||
| + | *se servesc fierbinti cu verdeata tocata marunt deasupra | ||
| + | *pot constitui o garnitura la friptura sau poate fi un fel in sine | ||
| + | *se amesteca cartofii ( care s-au inmuiat deja) cu sosul | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:De_post]] | ||
Versiunea de la data 5 martie 2010 12:10
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 1 ceapa
- 1 ardei iute sau 0,5 lingurita pasta de ardei iute
- 2-3 catei de usturoi
- 2-3 linguri bulion
- 1 lingura de zahar
- 4 rosii mari bine coapte
- 1 pahar vin alb
- sare
- piper
- patrunjel verde pentru ornat
- 7-8 linguri ulei
- 2-3 linguri zeama lamaie optional
Preparare
- se curata cartofii si se taie felii mari
- se unge o tava cu 2-3 linguri de ulei si se aseaza cartofii in ea
- se asezoneaza cartofii cu sare si piper,se stropesc cu 2-3 linguri de ulei se adauga 1 cana supa de pui sau apa si se dau la cuptor pentru 30- 35 minute
- se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei pana devine sticloasa
- se piseaza usturoiul si se taie ardei iute dupa gust
- se amesteca ceapa cu usturoiul si ardeiul si se mai calesc putin
- peste ceapa se adauga rosiile taiate cuburi,pasta de tomate,vinul si zaharul.Se potriveste gustul cu sare si piper si cu zeama de lamaie
- se amesteca sosul cu cartofii
- se mai dau cartofii la cuptor cateva minute pentru gratinare
- se servesc fierbinti cu verdeata tocata marunt deasupra
- pot constitui o garnitura la friptura sau poate fi un fel in sine
- se amesteca cartofii ( care s-au inmuiat deja) cu sosul
