Din aceleasi categorii:
Salata calda de cartofi si ciuperci
Cuprins |
Descriere
Este o salata simpla, gustoasa si usor de preparat. Poate valorifica niste cartofi fierti ramasi de la alt preparat si ciuperci din conserva. Poate constitui o garnitura, la un piept de pui la gratar de ex sau poate constitui un fel de mancare in sine. Contine putine ingrediente, ieftine si usor de procurat.
Ingrediente
- 500 g ciuperci fierte in apa cu sare si bine scurse de apa
- 500 g cartofi fierti in coaja-cartofi cu coaja rosie
- 2 catei de usturoi bine zdrobiti
- 1 legatura patrunjel verde
- sare
- piper
- zeama de lamaie
- 3 linguri ulei
Preparare
- se curata cartofii de coaja si se taie in felii mai mari
- daca este nevoie se taie ciupercile in bucati potrivite
- se aseaza intr-o tava o hartie de copt sau o folie de aluminiu.Se stropeste hartia cu ulei si se presara cu sare si piper
- ciupercile si cartofii se aseaza in tava
- se stropesc legumele cu putin ulei si se asezoneaza cu sare si piper
- se da tava la cuptor, la foc potrivit, pana se rumenesc putin legumele
- se scot legumele rumenite, se amesteca cu usturoiul zdrobit, zeama de lamaie si patrunjel verde taiat fin
- salata se serveste calda cu paine proaspata
- in bolul cu salata se poate pune un cub de unt,care va da un gust foarte bun salatei
- dupa gust se pot adauga si felii de rosie sau alte legume disponibile in frigider
Autor
Comments
suna delicios ... o voi incerca
-- Seydecik 30 noiembrie 2010 10:25 (UTC)