Tort cu fructe si frisca

(Diferenta dintre versiuni)
Salt la: navigare, cautare
Linia 1: Linia 1:
-
== Descriere ==
+
[[Image:Tort_cu_fructe_si_frisca.jpg|thumb|right|300px]]<br>
-
Imbina fructele, frisca si un blat delicios pentru a va incanta invitatii si a transforma masa cand este servit intr-o sarbatoare! Este potrivit pentru aniversari si ocazii speciale.
+
-
== Ingrediente ==
+
== Descriere  ==
-
=== Blat ===
+
-
* 6 oua
+
-
* 250 g zahar
+
-
* 130 g faina
+
-
* sare
+
-
=== Crema ===
+
Imbina fructele, frisca si un blat delicios pentru a va incanta invitatii si a transforma masa cand este servit intr-o sarbatoare! Este potrivit pentru aniversari si ocazii speciale.
-
* 350 ml lapte
+
-
* 2 linguri faina
+
-
* 175 g zahar
+
-
* 100 g unt cu coaja
+
-
* zeama de la o jumatate de lamaie
+
-
=== Sirop ===
+
== Ingrediente  ==
-
* 250 ml apa
+
-
* 100 g zahar
+
-
* vanilie
+
-
== Preparare ==
+
=== Blat ===
-
=== Blat ===
+
-
* se bat albusurile spuma cu un praf de sare
+
-
* dupa ce s-au intarit, se adauga zaharul in ploaie, galbenusurile, unul cate unul, faina
+
-
* se coace la focul cel mai mic
+
-
=== Crema ===
+
*6 oua
-
* se face o crema fiarta din laptele, faina si zaharul
+
*250 g zahar
-
* separat se freaca untul si zeama de lamaie
+
*130 g faina
-
* se adauga amestecul in crema si se mai fierbe putin
+
*sare
-
=== Asamblare ===
+
=== Crema  ===
-
* se taie blatul in trei
+
-
* se insiropeaza cu un sirop facut din 250 ml apa, 100 g zahar, vanilie
+
-
* se imparte crema in trei si se ung feliile cu crema
+
-
* pe crema dintre felii se pun fructe, din compot sau proaspete
+
-
* se orneaza cu 300-400 g frisca si fructe
+
-
== Mici secrete ==
+
*350 ml lapte
-
* cuptorul se aprinde atunci cand se baga vasul la copt
+
*2 linguri faina
-
* fructele care se pun intre blaturi este bine sa fie scurse
+
*175 g zahar
 +
*100 g unt cu coaja
 +
*zeama de la o jumatate de lamaie
 +
 
 +
=== Sirop  ===
 +
 
 +
*250 ml apa
 +
*100 g zahar
 +
*vanilie
 +
 
 +
== Preparare  ==
 +
 
 +
=== Blat  ===
 +
 
 +
*se bat albusurile spuma cu un praf de sare
 +
*dupa ce s-au intarit, se adauga zaharul in ploaie, galbenusurile, unul cate unul, faina
 +
*se coace la focul cel mai mic
 +
 
 +
=== Crema  ===
 +
 
 +
*se face o crema fiarta din laptele, faina si zaharul
 +
*separat se freaca untul si zeama de lamaie
 +
*se adauga amestecul in crema si se mai fierbe putin
 +
 
 +
=== Asamblare  ===
 +
 
 +
*se taie blatul in trei
 +
*se insiropeaza cu un sirop facut din 250 ml apa, 100 g zahar, vanilie
 +
*se imparte crema in trei si se ung feliile cu crema
 +
*pe crema dintre felii se pun fructe, din compot sau proaspete
 +
*se orneaza cu 300-400 g frisca si fructe
 +
 
 +
== Mici secrete ==
 +
 
 +
*cuptorul se aprinde atunci cand se baga vasul la copt  
 +
*fructele care se pun intre blaturi este bine sa fie scurse
 +
 
 +
== Autor  ==
-
== Autor ==
 
[mailto:getadima@yahoo.com Geta Dima]
[mailto:getadima@yahoo.com Geta Dima]

Versiunea de la data 22 iulie 2010 08:14

Tort cu fructe si frisca

Cuprins

Descriere

Imbina fructele, frisca si un blat delicios pentru a va incanta invitatii si a transforma masa cand este servit intr-o sarbatoare! Este potrivit pentru aniversari si ocazii speciale.

Ingrediente

Blat

  • 6 oua
  • 250 g zahar
  • 130 g faina
  • sare

Crema

  • 350 ml lapte
  • 2 linguri faina
  • 175 g zahar
  • 100 g unt cu coaja
  • zeama de la o jumatate de lamaie

Sirop

  • 250 ml apa
  • 100 g zahar
  • vanilie

Preparare

Blat

  • se bat albusurile spuma cu un praf de sare
  • dupa ce s-au intarit, se adauga zaharul in ploaie, galbenusurile, unul cate unul, faina
  • se coace la focul cel mai mic

Crema

  • se face o crema fiarta din laptele, faina si zaharul
  • separat se freaca untul si zeama de lamaie
  • se adauga amestecul in crema si se mai fierbe putin

Asamblare

  • se taie blatul in trei
  • se insiropeaza cu un sirop facut din 250 ml apa, 100 g zahar, vanilie
  • se imparte crema in trei si se ung feliile cu crema
  • pe crema dintre felii se pun fructe, din compot sau proaspete
  • se orneaza cu 300-400 g frisca si fructe

Mici secrete

  • cuptorul se aprinde atunci cand se baga vasul la copt
  • fructele care se pun intre blaturi este bine sa fie scurse

Autor

Geta Dima

Adus de la "http://www.gastrowiki.ro/Tort_cu_fructe_si_frisca"
blog comments powered by Disqus
Vizualizari