Din aceleasi categorii:
Tort cu fructe si frisca
(Diferenta dintre versiuni)
(sters continutul paginii) |
Admin (Discutie | contributii) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | == Descriere == | ||
| + | Imbina fructele, frisca si un blat delicios pentru a va incanta invitatii si a transforma masa cand este servit intr-o sarbatoare! Este potrivit pentru aniversari si ocazii speciale. | ||
| + | == Ingrediente == | ||
| + | === Blat === | ||
| + | * 6 oua | ||
| + | * 250 g zahar | ||
| + | * 130 g faina | ||
| + | * sare | ||
| + | |||
| + | === Crema === | ||
| + | * 350 ml lapte | ||
| + | * 2 linguri faina | ||
| + | * 175 g zahar | ||
| + | * 100 g unt cu coaja | ||
| + | * zeama de la o jumatate de lamaie | ||
| + | |||
| + | === Sirop === | ||
| + | * 250 ml apa | ||
| + | * 100 g zahar | ||
| + | * vanilie | ||
| + | |||
| + | == Preparare == | ||
| + | === Blat === | ||
| + | * se bat albusurile spuma cu un praf de sare | ||
| + | * dupa ce s-au intarit, se adauga zaharul in ploaie, galbenusurile, unul cate unul, faina | ||
| + | * se coace la focul cel mai mic | ||
| + | |||
| + | === Crema === | ||
| + | * se face o crema fiarta din laptele, faina si zaharul | ||
| + | * separat se freaca untul si zeama de lamaie | ||
| + | * se adauga amestecul in crema si se mai fierbe putin | ||
| + | |||
| + | === Asamblare === | ||
| + | * se taie blatul in trei | ||
| + | * se insiropeaza cu un sirop facut din 250 ml apa, 100 g zahar, vanilie | ||
| + | * se imparte crema in trei si se ung feliile cu crema | ||
| + | * pe crema dintre felii se pun fructe, din compot sau proaspete | ||
| + | * se orneaza cu 300-400 g frisca si fructe | ||
| + | |||
| + | == Mici secrete == | ||
| + | * cuptorul se aprinde atunci cand se baga vasul la copt | ||
| + | * fructele care se pun intre blaturi este bine sa fie scurse | ||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | [mailto:getadima@yahoo.com Geta Dima] | ||
Versiunea de la data 22 iulie 2010 08:12
Cuprins |
Descriere
Imbina fructele, frisca si un blat delicios pentru a va incanta invitatii si a transforma masa cand este servit intr-o sarbatoare! Este potrivit pentru aniversari si ocazii speciale.
Ingrediente
Blat
- 6 oua
- 250 g zahar
- 130 g faina
- sare
Crema
- 350 ml lapte
- 2 linguri faina
- 175 g zahar
- 100 g unt cu coaja
- zeama de la o jumatate de lamaie
Sirop
- 250 ml apa
- 100 g zahar
- vanilie
Preparare
Blat
- se bat albusurile spuma cu un praf de sare
- dupa ce s-au intarit, se adauga zaharul in ploaie, galbenusurile, unul cate unul, faina
- se coace la focul cel mai mic
Crema
- se face o crema fiarta din laptele, faina si zaharul
- separat se freaca untul si zeama de lamaie
- se adauga amestecul in crema si se mai fierbe putin
Asamblare
- se taie blatul in trei
- se insiropeaza cu un sirop facut din 250 ml apa, 100 g zahar, vanilie
- se imparte crema in trei si se ung feliile cu crema
- pe crema dintre felii se pun fructe, din compot sau proaspete
- se orneaza cu 300-400 g frisca si fructe
Mici secrete
- cuptorul se aprinde atunci cand se baga vasul la copt
- fructele care se pun intre blaturi este bine sa fie scurse
