Din aceleasi categorii:
Pilaf cu ciuperci
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
== [[Image:Pilaf cu ciuperci 1.jpg|thumb|right|300x300px|Pilaf cu ciuperci]]Descriere == | == [[Image:Pilaf cu ciuperci 1.jpg|thumb|right|300x300px|Pilaf cu ciuperci]]Descriere == | ||
| - | Este o mancare simpla,gustoasa si care poate constitui un fel de mancare in sine sau poate fi o excelenta garnitura la o friptura | + | Este o mancare simpla, gustoasa si care poate constitui un fel de mancare in sine sau poate fi o excelenta garnitura la o friptura |
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
== Preparare == | == Preparare == | ||
| - | *se spala,se curata si se feliaza ciupercile | + | *se spala, se curata si se feliaza ciupercile |
*se curata si se taie fin ceapa | *se curata si se taie fin ceapa | ||
*se curata si se rade fin morcovul | *se curata si se rade fin morcovul | ||
*se incinge uleiul intr-o tigaie si se calesc:ceapa,morcovul si ciupercile pana cand ciupercile capata o culoare aurie | *se incinge uleiul intr-o tigaie si se calesc:ceapa,morcovul si ciupercile pana cand ciupercile capata o culoare aurie | ||
*se spala orezul si se pune la fiert cu supa de legume si zarzavaturile | *se spala orezul si se pune la fiert cu supa de legume si zarzavaturile | ||
| - | *se asezoneaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic ,circa 30 minute.In acest timp,orezul fierbe si se absoarbe toata zeama | + | *se asezoneaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic, circa 30 minute.In acest timp, orezul fierbe si se absoarbe toata zeama |
| - | *acest pilaf va avea o frumoasa culoare | + | *acest pilaf va avea o frumoasa culoare galbena datorita morcovului calit |
*se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin | *se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin | ||
*se serveste cald sau rece cu castraveti murati de ex | *se serveste cald sau rece cu castraveti murati de ex | ||
| - | + | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:De_post]] | [[Category:De_post]] | ||
Versiunea curenta din 7 septembrie 2010 14:05
Pilaf cu ciuperciDescriere
Este o mancare simpla, gustoasa si care poate constitui un fel de mancare in sine sau poate fi o excelenta garnitura la o friptura
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2-3 persoane
- 1 cana orez cu bobul rotund
- 4 cani supa de legume sau apa(supa se poate prepara si din concentrat)
- 4-5 linguri ulei
- 5-6 ciuperci sau 1 conserva de ciuperci taiate
- 1 ceapa potrivita
- 1 morcov mic
- sare
- piper
- 1 legatura patrunjel verde
Preparare
- se spala, se curata si se feliaza ciupercile
- se curata si se taie fin ceapa
- se curata si se rade fin morcovul
- se incinge uleiul intr-o tigaie si se calesc:ceapa,morcovul si ciupercile pana cand ciupercile capata o culoare aurie
- se spala orezul si se pune la fiert cu supa de legume si zarzavaturile
- se asezoneaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic, circa 30 minute.In acest timp, orezul fierbe si se absoarbe toata zeama
- acest pilaf va avea o frumoasa culoare galbena datorita morcovului calit
- se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin
- se serveste cald sau rece cu castraveti murati de ex
