Din aceleasi categorii:
Paste cu conopida
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | Descriere | + | ==Descriere== |
| - | Este imbinarea perfecta a legumelor cu pastele.Este o mancare gustoasa si satioasa, care se prepara foarte usor si de catre cei cu mai putina experienta. | + | Este imbinarea perfecta a legumelor cu pastele.Este o mancare gustoasa si satioasa, care se prepara foarte usor si de catre cei cu mai putina experienta. |
| - | Ingrediente | + | ==Ingrediente== |
*300 g paste | *300 g paste | ||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
*2-3 linguri zeama de lamaie | *2-3 linguri zeama de lamaie | ||
| - | == Preparare == | + | ==Preparare== |
*se fierb pastele in apa cu sare dupa indicatiile producatorului | *se fierb pastele in apa cu sare dupa indicatiile producatorului | ||
*pastele se scurg si se clatesc cu apa rece | *pastele se scurg si se clatesc cu apa rece | ||
| - | *se desface conopida in buchetele mici si se lasa sa stea 10-15 minute in apa cu sare(pentru a elimina eventualii viermisori care mai sunt uneori intre buchetelele de conopida) | + | *se desface conopida in buchetele mici si se lasa sa stea 10-15 minute in apa cu sare(pentru a elimina eventualii viermisori care mai sunt uneori intre buchetelele de conopida) |
*se fierbe conopida in apa cu sare si 2-3 linguri zeama de lamaie, timp de 5-7 minute, pana se inmoaie | *se fierbe conopida in apa cu sare si 2-3 linguri zeama de lamaie, timp de 5-7 minute, pana se inmoaie | ||
*se face o crema prin amestecarea a 100 g smantana cu 150 g cascaval ras si ouale batute.Se asezoneaza cu sare si piper. | *se face o crema prin amestecarea a 100 g smantana cu 150 g cascaval ras si ouale batute.Se asezoneaza cu sare si piper. | ||
Versiunea curenta din 16 septembrie 2010 11:21
Descriere
Este imbinarea perfecta a legumelor cu pastele.Este o mancare gustoasa si satioasa, care se prepara foarte usor si de catre cei cu mai putina experienta.
Ingrediente
- 300 g paste
- 1 conopida mica
- 50 g pesmet
- ulei de masline
- 200 g cascaval
- 100 g smantana
- 100 g unt
- 2 oua
- 4-5 catei de usturoi
- sare
- piper
- 2-3 linguri zeama de lamaie
Preparare
- se fierb pastele in apa cu sare dupa indicatiile producatorului
- pastele se scurg si se clatesc cu apa rece
- se desface conopida in buchetele mici si se lasa sa stea 10-15 minute in apa cu sare(pentru a elimina eventualii viermisori care mai sunt uneori intre buchetelele de conopida)
- se fierbe conopida in apa cu sare si 2-3 linguri zeama de lamaie, timp de 5-7 minute, pana se inmoaie
- se face o crema prin amestecarea a 100 g smantana cu 150 g cascaval ras si ouale batute.Se asezoneaza cu sare si piper.
- se unge cu unt o tava si se tapeteaza cu pesmet
- se calesc conopida si usturoiul taiat feliii mici in 50 g unt
- se amesteca pastele, conopida si crema de smantana
- se adauga sare si piper
- se rastoarna totul in tava
- se presara deasupra cascavalul si pesmetul ramas si cele 50 g unt taiat cubulete mici
- se da tava la cuptor, la foc potrivit, pana se coace budinca , se gratineaza cascavalul si se rumeneste pesmetul
- se serveste calda stropind deasupra cu putin ulei de masline
- [1]
