Din aceleasi categorii:
Orez bulgaresc (cu legume)
(Diferenta dintre versiuni)
(Created page with '== Ingrediente == Ingredientele sunt pentru 4 portii. * 1 cana orez * 1 ceapa potrivita, taiata marunt * 2 ardei grasi taiati cuburi (colorati diferit, daca se poate) * 5-6 ciupe…') |
Admin (Discutie | contributii) |
||
(27 revizii intermediare neafisate) | |||
Linia 1: | Linia 1: | ||
- | + | [[Image:Orez_gatit_la_NEW_CASTLE.jpg|thumb|right|300px]] | |
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | [[Image:Orez bulgaresc a la Walter 1.JPG|thumb|right|300x300px|Pagina principala]] [[Image:Orez bulgaresc a la Walter 2.JPG|thumb|right|300x300px|Pagina principala]] [[Image:Orez bulgaresc a la Walter 3.JPG|thumb|right|300x300px|Pagina principala]] [[Image:Orezul bulgaresc gata de servire.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]] [[Image:Orezul bulgaresc abia scos de la cuptor.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]] [[Image:Orezul, carnea si legumele inainte de pus la cuptor.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]] [[Image:Carnea de pui si legumele inainte de calire.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]] [[Image:Orez bulgaresc.jpg|thumb|right|300x300px|Pagina principala]] | |
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | == Servire == | + | == Descriere == |
- | + | ||
+ | Este un pilaf cu legume. Are gust placut si aspect pe masura de la legumele cu care se combina orezul. | ||
+ | |||
+ | == Ingrediente == | ||
+ | |||
+ | Ingredientele sunt pentru 4 portii. | ||
+ | |||
+ | *1 cana orez | ||
+ | *1 ceapa potrivita, taiata marunt | ||
+ | *2 ardei grasi taiati cuburi (colorati diferit, daca se poate) | ||
+ | *5-6 ciuperci taiate felii subtiri | ||
+ | *4-5 rosii taiate cubulete | ||
+ | *4-5 linguri ulei | ||
+ | *1 lingura de unt(facultativ - varianta de post - fara unt) | ||
+ | *1 legatura patrunjel verde tocat marunt | ||
+ | *sare | ||
+ | *piper | ||
+ | |||
+ | == Preparare == | ||
+ | |||
+ | #intr-un vas mai incapator, se pune uleiul la incins | ||
+ | #se calesc usor ceapa, ciupercile si ardeiul gras, adaugand sare si piper | ||
+ | #se adauga orezul bine spalat si scurs si se amesteca | ||
+ | #se adauga sucul de rosii si pasta de tomate | ||
+ | #se toarna deasupra 3 cani de apa (sau de supa:de legume sau de pui-daca se prepara de dulce) | ||
+ | #se amesteca usor, si se da vasul la cuptor, pentru 30 min | ||
+ | #se verifica gustul si daca mai este nevoie, se mai adauga sare sau piper | ||
+ | #cand orezul este fiert, se scoate vasul din cuptor | ||
+ | #*acum se poate adauga si untul, pentru un plus de gust-varianta de dulce<br> | ||
+ | #*in acest caz, se mai da orezul la cuptor pentru cateva minute, pana se obtine din nou o crusta frumoasa | ||
+ | #*se poate prepara si cu carne.Carnea se inabusa separat si se adauga in vas inainte de introducerea la cuptor-varianta de dulce<br> | ||
+ | |||
+ | == Servire == | ||
+ | |||
+ | Deasupra se presara verdeata tocata. Se serveste cald sau rece, ca fel de sine statator sau ca o garnitura. | ||
+ | |||
+ | <br> | ||
+ | |||
+ | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
+ | |||
+ | [[Category:Garnituri]] [[Category:De_post]] [[Category:Feluri_Principale]] |
Versiunea curenta din 4 noiembrie 2010 06:19
Cuprins |
Descriere
Este un pilaf cu legume. Are gust placut si aspect pe masura de la legumele cu care se combina orezul.
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 4 portii.
- 1 cana orez
- 1 ceapa potrivita, taiata marunt
- 2 ardei grasi taiati cuburi (colorati diferit, daca se poate)
- 5-6 ciuperci taiate felii subtiri
- 4-5 rosii taiate cubulete
- 4-5 linguri ulei
- 1 lingura de unt(facultativ - varianta de post - fara unt)
- 1 legatura patrunjel verde tocat marunt
- sare
- piper
Preparare
- intr-un vas mai incapator, se pune uleiul la incins
- se calesc usor ceapa, ciupercile si ardeiul gras, adaugand sare si piper
- se adauga orezul bine spalat si scurs si se amesteca
- se adauga sucul de rosii si pasta de tomate
- se toarna deasupra 3 cani de apa (sau de supa:de legume sau de pui-daca se prepara de dulce)
- se amesteca usor, si se da vasul la cuptor, pentru 30 min
- se verifica gustul si daca mai este nevoie, se mai adauga sare sau piper
- cand orezul este fiert, se scoate vasul din cuptor
- acum se poate adauga si untul, pentru un plus de gust-varianta de dulce
- in acest caz, se mai da orezul la cuptor pentru cateva minute, pana se obtine din nou o crusta frumoasa
- se poate prepara si cu carne.Carnea se inabusa separat si se adauga in vas inainte de introducerea la cuptor-varianta de dulce
- acum se poate adauga si untul, pentru un plus de gust-varianta de dulce
Servire
Deasupra se presara verdeata tocata. Se serveste cald sau rece, ca fel de sine statator sau ca o garnitura.