Din aceleasi categorii:
Omleta cu ciuperci
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == | + | == Ingrediente == |
| + | Ingredientele sunt pentru 2 portii. | ||
*4 oua | *4 oua | ||
| Linia 8: | Linia 9: | ||
*piper | *piper | ||
| - | == | + | == Preparare == |
| - | #Intr-o tigaie antiaderenta ,incinsa,se topeste untul. | + | #Intr-o tigaie antiaderenta, incinsa,se topeste untul. |
| - | #Se adauga feliile de ciuperci si se amesteca usor, pana cand acestea se rumenesc pe ambele parti. | + | #Se adauga feliile de ciuperci si se amesteca usor, pana cand acestea se rumenesc pe ambele parti. |
| - | #Se amesteca ouale batute cu furculita sau telul,cu laptele ,sarea si piperul. | + | #Se amesteca ouale batute cu furculita sau telul, cu laptele, sarea si piperul. |
| - | #Se toarna in tigaie peste ciuperci.Se rumeneste pe ambele parti | + | #Se toarna in tigaie peste ciuperci. |
| + | #Se rumeneste pe ambele parti. | ||
| - | == | + | == Servire == |
| + | Se serveste fierbinte. | ||
| + | |||
| + | == Mici secrete == | ||
*Despre lapte se spune ca face omleta mai pufoasa. | *Despre lapte se spune ca face omleta mai pufoasa. | ||
| - | *In loc de unt,se pot pune 2-3 linguri de ulei,dar gustul nu este la fel de bun. | + | *In loc de unt, se pot pune 2-3 linguri de ulei, dar gustul nu este la fel de bun. |
| - | *Pentru a intoarce usor omleta intreaga,folositi o farfurie mare , pe care rasturnati omleta ,initial pe partea coapta.Rasturnati apoi farfuria peste tigaie (ca la clatite) | + | *Pentru a intoarce usor omleta intreaga, folositi o farfurie mare, pe care rasturnati omleta, initial pe partea coapta. Rasturnati apoi farfuria peste tigaie (ca la clatite). |
== Autor == | == Autor == | ||
| - | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | |
| - | [mailto: | + | |
[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 22 aprilie 2010 04:36
Cuprins |
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 2 portii.
- 4 oua
- 3-4 ciupercute proaspete taiate felii
- 2-3 linguri de lapte
- 1 lingura de unt sau 2-3 linguri ulei pt prajit
- sare
- piper
Preparare
- Intr-o tigaie antiaderenta, incinsa,se topeste untul.
- Se adauga feliile de ciuperci si se amesteca usor, pana cand acestea se rumenesc pe ambele parti.
- Se amesteca ouale batute cu furculita sau telul, cu laptele, sarea si piperul.
- Se toarna in tigaie peste ciuperci.
- Se rumeneste pe ambele parti.
Servire
Se serveste fierbinte.
Mici secrete
- Despre lapte se spune ca face omleta mai pufoasa.
- In loc de unt, se pot pune 2-3 linguri de ulei, dar gustul nu este la fel de bun.
- Pentru a intoarce usor omleta intreaga, folositi o farfurie mare, pe care rasturnati omleta, initial pe partea coapta. Rasturnati apoi farfuria peste tigaie (ca la clatite).
