Din aceleasi categorii:
Mancare de cartofi cu carnati afumati
Revizia pentru 19 februarie 2010 11:36; 89.2.170.155 (Discutie)
Ingrediente
Pentru 2-3 portii
- 5-6 cartofi albi
- 4 carnati afumati
- 2 cepe
- 2 linguri bulion de rosii
- 4-5 rosii proaspete sau 500 ml suc de rosii
- 1 ardei gras verde
- 1 legatura marar verde
- 5-6 linguri ulei
- sare
- piper
Preparare
- se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece
- se curata ceapa si se taie marunt
- se calesc ceapa si carnatii taiati bucatele de 3-4 cm,in uleiul incins
- se adauga si ardeiul gras taiat cubulete
- se adauga cartofii si se toarna 1.5 cani apa sau supa de pui sau de legume
- se pun sare si piper dupa gust
- se da cratita la cuptor pentru circa 30 minute
- cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa
- se da cratita la cuptor pentru circa 10 minute pana cand mancarea capata o culoare frumoasa
- se presara verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura (de castraveti murati sau salata de varza de ex)
