Din aceleasi categorii:
Mancare de cartofi cu carnati afumati
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | |||
== Descriere == | == Descriere == | ||
| - | Este o mancare simpla dar gustoasa, care se prepara indeosebi iarna.Este consistenta si usor de gatit. | + | Este o mancare simpla dar gustoasa, care se prepara indeosebi iarna.Este consistenta si usor de gatit.Se prepara in cuptorul sobelor la tara iar mirosul era greu de descris in cuvinte. |
| Linia 24: | Linia 23: | ||
*se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece | *se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece | ||
*se curata ceapa si se taie marunt | *se curata ceapa si se taie marunt | ||
| - | * in uleiul incins,se calesc ceapa si carnatii taiati in bucatele de 3-4 cm | + | * in uleiul incins, se calesc ceapa si carnatii taiati in bucatele de 3-4 cm |
*se adauga si ardeiul gras taiat cubulete | *se adauga si ardeiul gras taiat cubulete | ||
| - | *se adauga cartofii si se toarna 1.5 cani apa, | + | *se adauga cartofii si se toarna :1.5 cani apa, supa de pui sau de legume |
*se adauga sare si piper dupa gust | *se adauga sare si piper dupa gust | ||
| - | *se da cratita la cuptor,pentru circa 30 minute | + | *se da cratita la cuptor, pentru circa 30 minute |
*cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa | *cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa | ||
| - | *se da cratita la cuptor,pentru circa 10 minute pana cand mancarea capata o culoare frumoasa | + | *se da cratita la cuptor, pentru inca circa 10 minute pana cand mancarea capata o culoare frumoasa |
*se presara deasupra verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura de castraveti murati sau salata de varza de ex | *se presara deasupra verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura de castraveti murati sau salata de varza de ex | ||
Versiunea de la data 15 februarie 2011 08:07
Descriere
Este o mancare simpla dar gustoasa, care se prepara indeosebi iarna.Este consistenta si usor de gatit.Se prepara in cuptorul sobelor la tara iar mirosul era greu de descris in cuvinte.
Ingrediente
Pentru 2-3 portii.
- 5-6 cartofi albi
- 4 carnati afumati
- 2 cepe
- 2 linguri bulion de rosii
- 4-5 rosii proaspete sau 500 ml suc de rosii
- 1 ardei gras verde
- 1 legatura marar verde
- 5-6 linguri ulei
- sare
- piper
Preparare
- se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece
- se curata ceapa si se taie marunt
- in uleiul incins, se calesc ceapa si carnatii taiati in bucatele de 3-4 cm
- se adauga si ardeiul gras taiat cubulete
- se adauga cartofii si se toarna :1.5 cani apa, supa de pui sau de legume
- se adauga sare si piper dupa gust
- se da cratita la cuptor, pentru circa 30 minute
- cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa
- se da cratita la cuptor, pentru inca circa 10 minute pana cand mancarea capata o culoare frumoasa
- se presara deasupra verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura de castraveti murati sau salata de varza de ex
