Din aceleasi categorii:
Mancare de cartofi cu carnati afumati
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 18: | Linia 18: | ||
*se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece | *se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece | ||
*se curata ceapa si se taie marunt | *se curata ceapa si se taie marunt | ||
| - | *se calesc ceapa si carnatii taiati bucatele de 3-4 cm,in uleiul incins | + | *se calesc ceapa si carnatii (taiati bucatele de 3-4 cm),in uleiul incins |
*se adauga si ardeiul gras taiat cubulete | *se adauga si ardeiul gras taiat cubulete | ||
| - | *se adauga cartofii si se toarna 1.5 cani apa | + | *se adauga cartofii si se toarna 1.5 cani apa ,supa de pui sau de legume |
| - | *se | + | *se asezoneaza cu sare si piper-dupa gust |
*se da cratita la cuptor pentru circa 30 minute | *se da cratita la cuptor pentru circa 30 minute | ||
*cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa | *cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa | ||
| - | *se da cratita la cuptor pentru circa 10 minute pana cand mancarea capata o culoare frumoasa | + | *se da cratita la cuptor pentru circa 10 minute,pana cand mancarea capata o culoare frumoasa |
*se presara verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura (de castraveti murati sau salata de varza de ex) | *se presara verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura (de castraveti murati sau salata de varza de ex) | ||
Versiunea de la data 16 aprilie 2010 12:12
Ingrediente
Pentru 2-3 portii.
- 5-6 cartofi albi
- 4 carnati afumati
- 2 cepe
- 2 linguri bulion de rosii
- 4-5 rosii proaspete sau 500 ml suc de rosii
- 1 ardei gras verde
- 1 legatura marar verde
- 5-6 linguri ulei
- sare
- piper
Preparare
- se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece
- se curata ceapa si se taie marunt
- se calesc ceapa si carnatii (taiati bucatele de 3-4 cm),in uleiul incins
- se adauga si ardeiul gras taiat cubulete
- se adauga cartofii si se toarna 1.5 cani apa ,supa de pui sau de legume
- se asezoneaza cu sare si piper-dupa gust
- se da cratita la cuptor pentru circa 30 minute
- cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa
- se da cratita la cuptor pentru circa 10 minute,pana cand mancarea capata o culoare frumoasa
- se presara verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura (de castraveti murati sau salata de varza de ex)
