Friptura de pui cu sos de rosii

Salt la: navigare, cautare
Friptura de pui cu sos de rosii
Friptura de pui cu sos de rosii
Friptura de pui cu sos de rosii
Friptura de pui cu sos de rosii

Cuprins

DESCRIERE

Aromat, cu gust placut dulce-acrisor, puiul gatit astfel poate face deliciul duminicilor dumneavoastra.Se poate prepara si din piept de pui de exemplu, gustul ramanand la fel de placut.Aceasta friptura devine mai picanta daca in loc de piper se adauga putina pasta de ardei iute.

INGREDIENTE

Cantitatile sunt pentru 4 portii

  • 4 pulpe de pui
  • 6 -7 rosii sau 0.5 l suc de rosii
  • 3 linguri pasta de tomate
  • 5-6 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 2 foi de dafin
  • 1 crenguta de cimbru
  • 4-5 catei de usturoi

MOD DE PREPARARE

  1. Intr-o cratita se pune uleiul la incins.
  2. Se rumenesc bucatile de carne, pe ambele parti .
  3. Se toarna sucul de rosii si se completeaza cu putina apa, incat, carnea sa fie acoperita cu lichid.
  4. Se asezoneaza cu sare si piper si se adauga si pasta de tomate diluata in putina apa.
  5. Se adauga cimbrul si foile de dafin si se fierbe acoperit la foc mic cca 20 min, pana cand carnea este fiarta .
  6. Se pune usturoiul taiat felii subtiri. Se poate adauga 1 lingurita de zahar pentru a reduce aciditatea rosiilor si pt a avea un sos dulce acrisor.

NOTA

  • Se serveste cu garnitura de pilaf, de paste sau de cartofi.
  • in cazul in care se serveste cu paste, se rastoarna friptura cu sos peste paste si se amesteca usor.Se mai tine pe foc 5 minute pentru ca pastele sa absoarba o parte din sosul de rosii.Se servesc fierbinti cu gogosari la otet de exemplu.
  • reteta ii apartine MAMEI

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale