Din aceleasi categorii:
Chiftele cu sos
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
== [[Image:Chiftele_cu_sos4.jpg|thumb|right|300x300px|Chiftele cu sos4]][[Image:Chiftele cu sos3.jpg|thumb|right|300x300px]][[Image:Chiftele cu sos2.jpg|thumb|right|300x300px]][[Image:Chiftele cu sos1.jpg|thumb|right|300x300px]]Ingrediente == | == [[Image:Chiftele_cu_sos4.jpg|thumb|right|300x300px|Chiftele cu sos4]][[Image:Chiftele cu sos3.jpg|thumb|right|300x300px]][[Image:Chiftele cu sos2.jpg|thumb|right|300x300px]][[Image:Chiftele cu sos1.jpg|thumb|right|300x300px]]Ingrediente == | ||
| - | + | ==Descriere== | |
| - | + | Chiftelele marinate constituie un fel de mancare indragit de iubitorii tocaturilor.Sunt aromate, gustoase si aspectuoase. | |
| + | ==Ingrediente== | ||
| + | Cantitatile sunt pentru 2 portii. | ||
*1 ceapa mare | *1 ceapa mare | ||
| Linia 18: | Linia 20: | ||
#Intr-o tigaie se pun la incins 4-5 linguri ulei in care au fost prajite chiftelele. | #Intr-o tigaie se pun la incins 4-5 linguri ulei in care au fost prajite chiftelele. | ||
#Se taie marunt ceapa si se pune la calit.Se adauga frunzele de dafin care prin calire isi sporesc aroma . | #Se taie marunt ceapa si se pune la calit.Se adauga frunzele de dafin care prin calire isi sporesc aroma . | ||
| - | #Se taie rosiile cuburi mici si se adauga peste ceapa , continuand calirea impreuna. | + | #Se taie rosiile cuburi mici si se adauga peste ceapa, continuand calirea impreuna. |
#Se adauga pasta de tomate diluata cu putina apa si se potriveste gustul cu sare, piper si zahar . | #Se adauga pasta de tomate diluata cu putina apa si se potriveste gustul cu sare, piper si zahar . | ||
| - | #Se fierbe sosul cateva minute ,dupa care introducem si chiftelele. | + | #Se fierbe sosul cateva minute, dupa care introducem si chiftelele.Se continua fierberea cam 10 minute, la foc mic |
#Se dizolva faina in putina apa rece si se toarna apoi in sos. | #Se dizolva faina in putina apa rece si se toarna apoi in sos. | ||
| - | #Se continua fierberea cateva minute ,la foc mic si amestecand usor ca sa nu se prinda sosul. | + | #Se continua fierberea cateva minute, la foc mic si amestecand usor ca sa nu se prinda sosul. |
| - | #Se servesc fierbinti,cu verdeata deasupra ,cu garnitura de piure de cartofi ,sau de orez. | + | #Se servesc fierbinti, cu verdeata deasupra, cu garnitura de piure de cartofi, cartofi natur, sau garnitura de orez. |
== AUTOR == | == AUTOR == | ||
Versiunea de la data 3 august 2010 09:13
Cuprins |
Chiftele cu sos4
Ingrediente
Descriere
Chiftelele marinate constituie un fel de mancare indragit de iubitorii tocaturilor.Sunt aromate, gustoase si aspectuoase.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii.
- 1 ceapa mare
- 4 rosii bine coapte sau 500 ml suc de rosii
- 2 linguri pasta de tomate
- 2 frunze dafin
- 4-5 linguri ulei
- sare si piper
- 0.5 lingurite zahar
- 6 chiftele preparate ca in reteta de chiftele
- 1 lingura de faina alba
Preparare
- Se prepara chiftelele dupa reteta stiuta si se scot pe o farfurie.
- Intr-o tigaie se pun la incins 4-5 linguri ulei in care au fost prajite chiftelele.
- Se taie marunt ceapa si se pune la calit.Se adauga frunzele de dafin care prin calire isi sporesc aroma .
- Se taie rosiile cuburi mici si se adauga peste ceapa, continuand calirea impreuna.
- Se adauga pasta de tomate diluata cu putina apa si se potriveste gustul cu sare, piper si zahar .
- Se fierbe sosul cateva minute, dupa care introducem si chiftelele.Se continua fierberea cam 10 minute, la foc mic
- Se dizolva faina in putina apa rece si se toarna apoi in sos.
- Se continua fierberea cateva minute, la foc mic si amestecand usor ca sa nu se prinda sosul.
- Se servesc fierbinti, cu verdeata deasupra, cu garnitura de piure de cartofi, cartofi natur, sau garnitura de orez.
