Din aceleasi categorii:
Chiftele cu sos
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == [[Image: | + | == [[Image:Chiftele_cu_sos3.jpg|thumb|right|300x300px|Chiftele cu sos3]][[Image:Chiftele cu sos2.jpg|thumb|right|300x300px]][[Image:Chiftele cu sos1.jpg|thumb|right|300x300px]]Ingrediente == |
Ingredientele sunt pentru 2 portii. | Ingredientele sunt pentru 2 portii. | ||
Versiunea de la data 20 martie 2010 08:21
Chiftele cu sos3
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 2 portii.
- 1 ceapa mare
- 4 rosii bine coapte sau 500 ml suc de rosii
- 2 linguri pasta de tomate
- 2 frunze dafin
- 4-5 linguri ulei
- sare si piper
- 0.5 lingurite zahar
- 6 chiftele preparate ca in reteta de chiftele
- 1 lingura de faina alba
Preparare
- Se prepara chiftelele dupa reteta stiuta si se scot pe o farfurie.
- Intr-o tigaie se pun la incins 4-5 linguri ulei in care au fost prajite chiftelele.
- Se taie marunt ceapa si se pune la calit.Se adauga frunzele de dafin care prin calire isi sporesc aroma .
- Se taie rosiile cuburi mici si se adauga peste ceapa , continuand calirea impreuna.
- Se adauga pasta de tomate diluata cu putina apa si se potriveste gustul cu sare, piper si zahar .
- Se fierbe sosul cateva minute ,dupa care introducem si chiftelele.
- Se dizolva faina in putina apa rece si se toarna apoi in sos.
- Se continua fierberea cateva minute ,la foc mic si amestecand usor ca sa nu se prinda sosul.
- Se servesc fierbinti,cu verdeata deasupra ,cu garnitura de piure de cartofi ,sau de orez.
