Din aceleasi categorii:
Cartofi natur
(Diferenta dintre versiuni)
Linia 6: | Linia 6: | ||
*sare | *sare | ||
*piper | *piper | ||
- | *4-5 | + | *4-5 linguri ulei sau 2-3linguri unt aromatizat |
*patrunjel verde tocat marunt pentru ornat | *patrunjel verde tocat marunt pentru ornat | ||
*2-3 linguri zeama de lamaie dupa gust | *2-3 linguri zeama de lamaie dupa gust | ||
Linia 14: | Linia 14: | ||
*se curata cartofii de coaja | *se curata cartofii de coaja | ||
*se taie cartofii in sferturi daca sunt mici sau in bucati echivalente daca sunt mai mari | *se taie cartofii in sferturi daca sunt mici sau in bucati echivalente daca sunt mai mari | ||
- | *se pun cartofii la fiert in apa cu putina sare | + | *se pun cartofii la fiert,in apa cu putina sare.Nivelul apei trebuie sa depaseasca pe cel al cartofilor cu 2-3 degete |
- | *se fierb la foc potrivit 30-40 min pana cand sunt fierti dar nu se sfarama( se verifica) | + | *cartofii se fierb la foc potrivit,30-40 min pana cand sunt fierti dar nu se sfarama( se verifica) |
*cartofii se scurg bine de apa | *cartofii se scurg bine de apa | ||
*se asezoneaza cu sare si piper si se calesc cateva minute in ulei sau in untul aromatizat | *se asezoneaza cu sare si piper si se calesc cateva minute in ulei sau in untul aromatizat |
Versiunea de la data 21 aprilie 2010 09:56
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 2 portii
- 300 g cartofi (de prefarat cu coaja rosie deoarece nu sunt sfaramiciosi)
- sare
- piper
- 4-5 linguri ulei sau 2-3linguri unt aromatizat
- patrunjel verde tocat marunt pentru ornat
- 2-3 linguri zeama de lamaie dupa gust
Preparare
- se curata cartofii de coaja
- se taie cartofii in sferturi daca sunt mici sau in bucati echivalente daca sunt mai mari
- se pun cartofii la fiert,in apa cu putina sare.Nivelul apei trebuie sa depaseasca pe cel al cartofilor cu 2-3 degete
- cartofii se fierb la foc potrivit,30-40 min pana cand sunt fierti dar nu se sfarama( se verifica)
- cartofii se scurg bine de apa
- se asezoneaza cu sare si piper si se calesc cateva minute in ulei sau in untul aromatizat
- se presara cu verdeata tocata marunt
- dupa gust si functie de preparatul langa care se servesc ,se stropesc cu putina zeama de lamaie