Din aceleasi categorii:
Cartofi natur
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 20: | Linia 20: | ||
*se presara cu verdeata tocata marunt | *se presara cu verdeata tocata marunt | ||
*dupa gust si functie de preparatul langa care se servesc ,se stropesc cu putina zeama de lamaie | *dupa gust si functie de preparatul langa care se servesc ,se stropesc cu putina zeama de lamaie | ||
| + | |||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Garnituri]][[Category:De_post]] | [[Category:Garnituri]][[Category:De_post]] | ||
Versiunea de la data 15 martie 2010 15:12
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 2 portii
- 300 g cartofi (de prefarat cu coaja rosie deoarece nu sunt sfaramiciosi)
- sare
- piper
- 4-5 linguriulei sau 2-3linguri unt aromatizat
- patrunjel verde tocat marunt pentru ornat
- 2-3 linguri zeama de lamaie dupa gust
Preparare
- se curata cartofii de coaja
- se taie cartofii in sferturi daca sunt mici sau in bucati echivalente daca sunt mai mari
- se pun cartofii la fiert in apa cu putina sare
- se fierb la foc potrivit 30-40 min pana cand sunt fierti dar nu se sfarama( se verifica)
- cartofii se scurg bine de apa
- se asezoneaza cu sare si piper si se calesc cateva minute in ulei sau in untul aromatizat
- se presara cu verdeata tocata marunt
- dupa gust si functie de preparatul langa care se servesc ,se stropesc cu putina zeama de lamaie
