Cartofi la cuptor cu pulpite de pui

Descriere

Aceasta reteta este consistenta si gustoasa, si nu necesita multa supraveghere a mancarii in timp ce se face.

Ingrediente

Ingredientele sunt pentru o tava 12 x 25.

• 1 kg pulpite de pui dezosate
• 1.5 kg cartofi
• 1-2 dovlecei
• 5-6 catei de usturoi curatati
• 1-2 linguri ulei de masline
• sare si piper dupa gust

Preparare

1. Se curata cartofii si dovleceii de coaja si se taie rondele de grosime 1-1.5 cm
2. Se unge tava in care va fi copt totul cu putin ulei de masline
   • Nu este nevoie de prea multa grasime, intrucat pulpitele lasa si ele grasime in timpul coacerii
3. Se pun cartofii, dovleceii si pulpitele in tava
   • Asezarea poate fi complet aleatorie
4. Se taie cateii de usturoi feliute mici si se adauga sare si piper
5. Se mai adauga 1-2 cesti de apa
6. Se da la cuptor la mijlocul cuptorului, la foc mediu, pentru aproximativ o ora

Servire

Se serveste cald, impreuna cu salata de sfecla rosie sau castraveti murati.

Autor

Smaranda Frangu