Din aceleasi categorii:
Ardei umpluti de post
Revizia pentru 22 iulie 2010 14:11; Mamitzu (Discutie | contributii)
Cuprins |
Descriere
Este o mancare traditionala romaneasca care se prepara indeosebi din orez,ciuperci si legume. Se serveste ca fel principal.Se prepara in special in posturile de vara.
Ingrediente
- 12-15 ardei grasi ,putin carnosi
- 3 cepe mari
- 1 telina mica
- 1 morcov mare
- 1 cutie ciuperci taiate
- 1 cana orez cu bob rotund
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 8-10 linguri ulei
- 1 legatura marar verde
- 1 legatura patrunjel verde
- 500 ml suc de rosii
- 1 lingurita sare
- piper
Preparare
- umplutura se pregateste ca si cea de la reteta de sarmale de post
- pregatirea ardeilor pentru umplut, umplerea, aranjarea ardeilor in vas si fierberea se fac ca si la ardeii umpluti cu carne.
Servire
- se servesc calzi dar mai ales reci cu mamaliga si ardei iute