Din aceleasi categorii:
Ardei iuti in otet
(Diferenta dintre versiuni)
Test (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
*se lasa solutia la racit si se toarna peste ardeii spalati si frumos aranjati in borcane.De preferat a se folosi borcane inalte incat ardeii sa incapa bine si intregi in borcane | *se lasa solutia la racit si se toarna peste ardeii spalati si frumos aranjati in borcane.De preferat a se folosi borcane inalte incat ardeii sa incapa bine si intregi in borcane | ||
*se inchid bine borcanele si se dau la rece in camara sau in beci | *se inchid bine borcanele si se dau la rece in camara sau in beci | ||
| - | *se pot pastra si pentru anul | + | *se pot pastra si pentru anul care urmeaza |
[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | [[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | ||
Versiunea de la data 20 iulie 2010 14:29
Ingrediente
- 1 kg ardei iuti sau ardei bulgaresti
- 1 litru solutie de otet
Pentru a prepara 1 litru solutie de otet sunt necesare:
- 2/3 litru apa/,1/3 litru otet din vin rosu de 9 grade
- 1 lingura de sare mare si neiodata
- 2 linguri de zahar tos(echilibreaza gustul acru al otetului)
- 1-2 foi de dafin
Preparare
- se prepara solutia de otet.Se fierbe apa cu otetul,sarea,zaharul si dafinul
- se lasa solutia la racit si se toarna peste ardeii spalati si frumos aranjati in borcane.De preferat a se folosi borcane inalte incat ardeii sa incapa bine si intregi in borcane
- se inchid bine borcanele si se dau la rece in camara sau in beci
- se pot pastra si pentru anul care urmeaza
