Tocana de cartofi cu carne de pui

thumb|300x300px|Tocana de cartofi cu carne de pui

Ingrediente

• 4 pulpe de pui sau 1 pui de gatit de circa 1.2 kg
• 1.5 kg cartofi albi
• 1 ceapa
• 2 ardei grasi colorati diferit sau pasta de ardei kapia rosii
• 500 ml suc de rosii sau 5-6 rosii
• 2-3 linguri pasta de tomate
• 4-5 linguri ulei
• sare
• piper
• 1 legatura patrunjel verde
• 2 catei de usturoi-facultativ

Preparare

• se spala si se portioneaza carnea
• se caleste carnea in uleiul incins
• mai departe modul de preparare este asemanator cu al tocanei de cartofi( vezi reteta),doar ca se adauga carnea in cratita peste cartofi si legume si se continua fierberea pana cand sunt toate fierte
• se orneaza cu patrunjel verde si se serveste calda cu castraveti murati,gogosari sau cu o salata de ex.