Din aceleasi categorii:
Gogosi Mexicane-goale in interior
Revizia pentru 26 februarie 2010 06:31; Mamitzu (Discutie | contributii)
Ingrediente
- 2 oua
- 100 ml smantana putin grasa
- 50 g unt 50% grasime
- 280-300 g faina
- 3 plicuri zahar vanilinat
- 0.25 lingurita sare
- 0.5 lingurita praf de copt
- esente dupa gust
Preparare
- se topeste untul si se lasa la racit
- se bat spuma ouale cu sarea si zaharul vanilinat
- se framanta un aluat din oua,unt ,smantana,si faina.Se pune atata faina incat sa obtinem un aluat potrivit de tare si elastic, din care se poate intinde o foaie
- se pune aluatul la frigider pentru 15-20 min
- pe masa presarata cu faina se intinde o foaie de circa 1 cm grosime
- se taie foaia fie in baghete subtiri si lungi fie in romburi care se prajesc in mult ulei fierbinte
- se pudreaza cu mult zahar farin si se servesc fie simple fie inmuiate in dulceata
