Din aceleasi categorii:
Galuste pentru gulas
Revizia pentru 24 februarie 2010 13:56; Mamitzu (Discutie | contributii)
Ingrediente
- 1 lingura untura sau unt 85% grasime
- 1 ou
- 2 linguri faina
- 1 lingura de apa
- 0.25 lingurita de sare
Preparare
- se freaca untura cu oul,faina sarea si apa pana se obtine o pasta omogena
- se lasa cateva minute sa se odihneasca compozitia
- se fierb in apa cu sare sau direct in cratita cu mancare
- cu lingurita se iau cantitati de compozitie si se fierb in apa cu sare timp de 10 min la foc potrivit incat apa sa nu clocoteasca
- se scot,se scurg si se adauga in cratita cu mancare sau se servesc alaturi ca garnitura
- lingurita se inmoaie de fiecare data intai in apa clocotita si apoi in compozitie
- daca au fost bine facute galustele sunt moi si au gust placut