Din aceleasi categorii:
Compot de" baut"
Revizia pentru 20 octombrie 2010 11:32; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Racoritor si aromat, se poate prepara din orice fel de fructe, fara a respecta o proportie anume.Totul este dupa bunul plac si dupa posibilitati.Se poate pastra mult timp in camara sau in beci daca fiecarui litru de compot i se adauga 2 aspirine netamponate dizolvate in putina apa rece.Este de fapt un compot, de la care se pastreaza doar lichidul nu si fructele.
Ingrediente
- fructe
- apa
- zahar dupa gust
- sare de lamaie.Are rolul de a accentua dulceata compotului si se a o face "satioasa"Se pune cam 1 lingura sare de lamaie la 10 litri de compot
Preparare
- se spala si se curata fructele
- se adauga apa si zahar dupa gust
- se fierbe cam 20-30 minute de cand a dat compotul in clocot(pana se inmoaie fructele)
- se adauga aspirinele si sarea de lamaie si se mai fierbe 2-3 minute
- se strecoara rece si se indeparteaza fructele
- lichidul se toarna in sticle care se inchid ermetic
- se depoziteaza in beci sau in camara
Daca se doreste consumarea compotului in decurs de doar cateva zile de la preparare nu se mai adauga aspirina.
blog comments powered by Disqus