Din aceleasi categorii:
Tocana de cartofi cu carne de pui
Revizia pentru 13 aprilie 2010 08:44; Mamitzu (Discutie | contributii)
Cuprins |
Ingrediente
- 4 pulpe de pui sau 1 pui de gatit de circa 1.2 kg
- 1.5 kg cartofi albi
- 1 ceapa
- 2 ardei grasi colorati diferit sau pasta de ardei kapia rosii
- 500 ml suc de rosii sau 5-6 rosii
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 4-5 linguri ulei
- sare
- piper
- 1 legatura patrunjel verde
- 2 catei de usturoi (facultativ)
Preparare
- se spala si se portioneaza carnea
- se caleste carnea in uleiul incins
- mai departe modul de preparare este asemanator cu al tocanei de cartofi, doar ca se adauga carnea in cratita peste cartofi si legume si se continua fierberea pana cand sunt toate fierte
Servire
Se orneaza cu patrunjel verde si se serveste calda cu castraveti murati, gogosari sau cu o salata.
Mici secrete
- se poate da la cuptor pantru 30 minute, pentru gratinare