Din aceleasi categorii:
Crema din rahat si unt pentru foi de napolitana
Revizia pentru 12 decembrie 2011 07:27; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Este una dintre multele creme cu care se pot umple foile nu doar de napolitana.Cu multi ani in urma era o crema la "moda".Altfel spus este o reteta retro.Este foarte gustoasa si cu ea se pot umple si fursecuri si foi Rozina de exemplu.Poate imbogati gustul unor simpli biscuiti cumparati.Are un inconfundabil gust dulce-acrisor si o aroma placuta de citrice.Se prepara simplu, fara foc.Merita incercata!
Ingrediente
- 1 kg rahat
- 200 g unt
- 1 lamaie
- 1 portocala
- 0.25 lingurita de sare
Preparare
- se spala si se rade coaja portocalei
- se stoarce zeama de la portocala
- se spala si se rade lamaia de coaja( doar partea galbena, cea alba este amara)
- se stoarce zeama de lamaie
- se da rahatul prin masina de tocat
- se freaca spuma untul cu sarea
- se omogenizeaza :rahatul, untul, coaja si zeama celor 2 citrice
- se obtine o crema delicioasa, dulce- acrisoara, care se poate folosi in diverse combinatii ca de ex cu foi de napolitana
