Omleta cu rosii

Descriere

Delicata, cu gust placut dulce acrisor, bucura papilele gustative.Se prepara repede si are cel mai bun gust daca este preparata cu rosii de gradina.

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2 portii

• 5 oua
• 500 g rosii bine coapte
• 2 linguri ulei
• sare
• piper
• patrunjel verde pentru decor

Preparare

• rosiile se spala si se rad cu razatoarea mare
• se incinge o tigaie care se unge cu uleiul si se scad bine rosiile rase
• se bat usor ouale cu sare si piper
• se adauga ouale peste sosul de rosii si se amesteca usor.Se mai tine tigaia pe foc 2-3 minute pana se coaguleaza ouale
• se serveste fierbinte cu verdeata tocata deasupra
• se consuma cu paine proaspata sau prajita

[1]