Din aceleasi categorii:
Bors de fasole boabe
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
<br> | <br> | ||
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
Gustos,satios si se prepara rapid,daca fasolea este fiarta deja | Gustos,satios si se prepara rapid,daca fasolea este fiarta deja | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
Cantitatile sunt pentru 6-7 persoane | Cantitatile sunt pentru 6-7 persoane | ||
| Linia 23: | Linia 23: | ||
*1 legatura leustean verde | *1 legatura leustean verde | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se curata si se spala zarzavaturile | *se curata si se spala zarzavaturile | ||
| Linia 30: | Linia 30: | ||
*se pun can 2.5 litri de apa intr-o oala incapatoare | *se pun can 2.5 litri de apa intr-o oala incapatoare | ||
*se pun la fiert ceapa,morcovii,telina si ardeiul gras | *se pun la fiert ceapa,morcovii,telina si ardeiul gras | ||
| - | *cand legumele sunt aproape facute se adauga boabele de fasole | + | *cand legumele sunt aproape facute,se adauga boabele de fasole |
*se asezoneaza cu sare si piper si se mai fierbe cam 10 minute | *se asezoneaza cu sare si piper si se mai fierbe cam 10 minute | ||
*se adauga rosiile si borsul fiert si spumat si se mai fierbe circa 10 minute | *se adauga rosiile si borsul fiert si spumat si se mai fierbe circa 10 minute | ||
*se potriveste gustul cu sare si piper | *se potriveste gustul cu sare si piper | ||
| - | *se adauga | + | *se adauga patrunjelul si leusteanul taiat fin si o crenguta de cimbru |
*se serveste cald dar mai ales rece cu ceapa verde sau cu ceapa de apa | *se serveste cald dar mai ales rece cu ceapa verde sau cu ceapa de apa | ||
| - | == Autor == | + | == Autor == |
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| - | [[Category:De_post]][[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]] | + | [[Category:De_post]] [[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]] |
Versiunea de la data 24 aprilie 2010 06:35
Cuprins |
Descriere
Gustos,satios si se prepara rapid,daca fasolea este fiarta deja
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 6-7 persoane
- 500 g fasole boabe bine fiarta
- 1 morcov mare
- 1 telina mica
- 1 radacina de patrunjel sau de pastarnac
- 3-4 rosii sau 1 borcan de 400 g rosii in suc de rosii
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- 1 litru de bors proaspat
- sare
- piper
- cimbru
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 legatura leustean verde
Preparare
- se curata si se spala zarzavaturile
- se taie ceapa cubulete
- morcovii,telina si pastarnacul se taie cubulete mici
- se pun can 2.5 litri de apa intr-o oala incapatoare
- se pun la fiert ceapa,morcovii,telina si ardeiul gras
- cand legumele sunt aproape facute,se adauga boabele de fasole
- se asezoneaza cu sare si piper si se mai fierbe cam 10 minute
- se adauga rosiile si borsul fiert si spumat si se mai fierbe circa 10 minute
- se potriveste gustul cu sare si piper
- se adauga patrunjelul si leusteanul taiat fin si o crenguta de cimbru
- se serveste cald dar mai ales rece cu ceapa verde sau cu ceapa de apa
