Din aceleasi categorii:
Rosii umplute cu vinete
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:De post ==Descriere== Este un aperitiv simplu,gustos si aspectuos ==Ingrediente== * 6 rosii coapte,tari si de marimi apropiate * 1 kg vinete * 1 ceapa mica * 4-5 linguri…) |
|||
| Linia 22: | Linia 22: | ||
* se presara interiorul rosiilor cu putina sare si apoi se lasa rosiile 10 minute cu gura in jos-pentru a se scurge surplusul de suc | * se presara interiorul rosiilor cu putina sare si apoi se lasa rosiile 10 minute cu gura in jos-pentru a se scurge surplusul de suc | ||
* se umplu rosiile cu salata de vinete ,se aseaza capacele si se decoreaza cu maioneza,frunze de patrunjel,etc | * se umplu rosiile cu salata de vinete ,se aseaza capacele si se decoreaza cu maioneza,frunze de patrunjel,etc | ||
| + | ==Autor== | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 16 martie 2010 10:18
Cuprins |
Descriere
Este un aperitiv simplu,gustos si aspectuos
Ingrediente
- 6 rosii coapte,tari si de marimi apropiate
- 1 kg vinete
- 1 ceapa mica
- 4-5 linguri ulei
- sare
- piper
- maioneza dupa gust
Preparare
- se coc si se curata vinetele
- se lasa vinetele sa se scurga pe un tocator de lemn
- din vinete,ulei,ceapa,sare si maioneza se prepara o salata de vinete(vezi reteta de salata de vinete)
- rosiile se spala si se sterg bine de apa
- cu un cutit bine ascutit se taie cate un capac fiecarei rosii
- rosiile se scobesc cu o lingurita
- se presara interiorul rosiilor cu putina sare si apoi se lasa rosiile 10 minute cu gura in jos-pentru a se scurge surplusul de suc
- se umplu rosiile cu salata de vinete ,se aseaza capacele si se decoreaza cu maioneza,frunze de patrunjel,etc
