Pilaf cu alune sau nuci

Versiunea de la data 29 noiembrie 2011 07:29

Descriere

Combinatia este inedita dar va asigur ca va fi o surpriza placuta. Sunt posibile ambele versiuni, mancare de post sau desert, functie de ingrediente.

Ingrediente

• 3 sau 4 parti orez cu bobul lung
• 1 parte arahide decojite sau miez de nuca

Preparare

Se prepara ca si pilaful cu masline de exemplu, doar ca acestea sunt inlocuite cu alune crude decojite, mai ieftine si comode la mestecat.

• alunele se pun la fiert la foc mic cam 20 - 30 minute, cu sare sau zahar, functie de versiunea dorita.
• reteta se poate imbogati cu bucatele de morcov, sfecla,bucatele de patrunjel, telina (radacina)
• Intre timp se pregateste orezul si se pune la fiert peste alune pana la consistenta dorita.

Nota

Se pot adauga in ultimele minute de fierbere "surprize" gen boabe de piper, frunze de marar Optiunile sunt deschise functie de imaginatia fiecaruia.

Autor

Mitrofan Viorel Amedeo

mitrofanviorel@yahoo.com