Cuburi cu nuca sau cocos

Versiunea de la data 9 martie 2010 10:44

Ingrediente

Este o prajitura gustoasa in forma de cubulete tavalite din abundenta prin nuca macinata sau prin fulgi de cocos

 Blatul

• 500 g faina
• 400 g zahar
• 4 linguri miere de albine
• 200 ml lapte
• 2 oua
• 100 g unt sau margarina
• 1 lingurita amoniac stins cu zeama de lamaie sau cu 2-3 linguri de otet
• 0.5 lingurita de sare
• esente dupa gust

Crema

• 400 g zahar pudra cernut
• 400 g unt
• 100 g cacao cernuta
• 1 lingura de esente de rom sau rom

• nuca prajita si macinata sau nuca de cocos pentru tavalit prajiturile

Preparare

Blatul

se freaca spuma ouale cu zaharul,aromele si sarea
se amesteca cu laptele,mierea si amoniacul stins
se incorporeaza untul si faina 
se captuseste o tava cu hartie de copt 
se toarna aluatul in tava se coace la foc potrivit in cuptorul incins inainte
preferabil sa se toarne aluatul intr-o tava intinsa incat sa obtinem cubulete mici
cand blatul este rece se cuburi care se ung cu crema si se tavalesc prin nuca prajita si macinata sau prin nuca de cocos

Crema
se freaca spuma untul cu zaharul
se adauga pudra de cacao cernuta si aromele