Din aceleasi categorii:
Prajitura cu visine
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Pufoasa si foarte gustoasa.Se poate prepara si cu alte fructe decat cu visine.De exemplu cu piersici taiate felii subtiri.Va deveni cu siguranta o…) |
|||
| Linia 15: | Linia 15: | ||
* 1 varf de lingurita de sare | * 1 varf de lingurita de sare | ||
* esenta de vanilie dupa gust | * esenta de vanilie dupa gust | ||
| + | * aprox 200-250 g visine fara samburi sau [[visine "confiate"]] | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | * se freaca galbenusurile cu sarea si zaharul, bine de tot, | + | * se freaca galbenusurile cu sarea si zaharul, bine de tot, pana se obtine o spuma groasa - asta ajuta la cresterea prajiturii, tinand cont ca nu se foloseste nimic de crescut(bicarbonat sau praf de copt) |
* se adauga apa rece si apoi faina | * se adauga apa rece si apoi faina | ||
* se omogenizeaza bine .Se obtine o compozitie destul de fluida-care curge | * se omogenizeaza bine .Se obtine o compozitie destul de fluida-care curge | ||
| Linia 26: | Linia 27: | ||
* dupa ce s-a copt putin,( se vede ca s-a ridicat prajitura), se presara uniform visinele curatate de samburi si scurse. | * dupa ce s-a copt putin,( se vede ca s-a ridicat prajitura), se presara uniform visinele curatate de samburi si scurse. | ||
* se coace pana cand incercand cu paiul, acesta iese curat din aluat | * se coace pana cand incercand cu paiul, acesta iese curat din aluat | ||
| - | + | * dupa gust se pudreaza calda cu zahar pudra amstecat cu zahar vanilat | |
| - | + | ||
| - | * dupa gust se pudreaza cu zahar pudra amstecat cu zahar vanilat | + | |
Versiunea de la data 24 noiembrie 2011 08:13
Descriere
Pufoasa si foarte gustoasa.Se poate prepara si cu alte fructe decat cu visine.De exemplu cu piersici taiate felii subtiri.Va deveni cu siguranta o prajitura favorita a familiei dumneavoastra.
Ingrediente
Cantitatile sunt suficiente pentru o tava cu dimensiunile de 20/30cm
- 4 oua
- 250 g zahar
- 180 g faina
- 6 linguri apa rece
- 1 varf de lingurita de sare
- esenta de vanilie dupa gust
- aprox 200-250 g visine fara samburi sau visine "confiate"
Preparare
- se freaca galbenusurile cu sarea si zaharul, bine de tot, pana se obtine o spuma groasa - asta ajuta la cresterea prajiturii, tinand cont ca nu se foloseste nimic de crescut(bicarbonat sau praf de copt)
- se adauga apa rece si apoi faina
- se omogenizeaza bine .Se obtine o compozitie destul de fluida-care curge
- se rastoarna compozitia in tava tapetata cu faina
- se da tava la cuptor, la foc potrivit si la mijlocul cuptorului
- dupa ce s-a copt putin,( se vede ca s-a ridicat prajitura), se presara uniform visinele curatate de samburi si scurse.
- se coace pana cand incercand cu paiul, acesta iese curat din aluat
- dupa gust se pudreaza calda cu zahar pudra amstecat cu zahar vanilat
Nota
Se pot folosi si alte fructe .De exemplu piersici taiate felii subtiri
Autor
Geta Dima
getadima@yahoo.com
blog comments powered by Disqus
