Din aceleasi categorii:
Clatite cu fructe caramelizate
(Diferenta dintre versiuni)
Mamitzu (Discutie | contributii)
(Pagină nouă: Category:De post ==Ingrediente== Este un preparat delicios care se poate prepara si in varianta de dulce * pentru foile de clatite vezi reteta de clatite de post Umplutura …)
Diferenta urmatoare →
(Pagină nouă: Category:De post ==Ingrediente== Este un preparat delicios care se poate prepara si in varianta de dulce * pentru foile de clatite vezi reteta de clatite de post Umplutura …)
Diferenta urmatoare →
Versiunea de la data 6 martie 2010 06:09
Ingrediente
Este un preparat delicios care se poate prepara si in varianta de dulce
- pentru foile de clatite vezi reteta de clatite de post
Umplutura Cantitatile sunt pentru 2 clatite( acesta este doar 1 exemplu de umplutura. Se pot realiza multe combinatii in functie de posibilitati si de gustul fiecaruia)
- 0.5 banana
- 1 kiwi
- 0.5 mar golden
- 4 linguri zahar tos
- cacao pentru decor
Preparare
- se prepara foile de clatita ca in reteta( vezi reteta)
- se pune zaharul intr-o tigaie la foc mic pentru a se carameliza
- se taie fructele cubulete cu dimensiuni cat mai egale si se adauga in tigaie
- fara a amesteca ci doar miscand tigaia avem grija sa se formeze caramelul( fara a se arde)
- cand caramelul este auriu,cu o lingura de lemn tavalim fructele prin caramel incat sa capete un gust si o culoare frumoasa
- se rastoarna compozitia pe foile de clatita si se impacheteaza dupa gust
- se servesc calde cu un decor facut din fructele ramase si cacao pudrata de ex
