Din aceleasi categorii:
Salata de rosii taraneasca
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Garnituri ==Ingrediente== * 4 rosii bine coapte * 1 ardei gras (verde sau galben-pentru aspect) * 1/2 ardei iute fara seminte * 1 ceapa mica * 5-6 catei de usturoi * 1 …) |
|||
| Linia 26: | Linia 26: | ||
* dupa gust, sau daca rosiile folosite sunt de sera, deci mai fade se poate adauga si putin otet sau zeama de lamaie | * dupa gust, sau daca rosiile folosite sunt de sera, deci mai fade se poate adauga si putin otet sau zeama de lamaie | ||
* se serveste rece cu paine sau ca garnitura la anumite feluri principale | * se serveste rece cu paine sau ca garnitura la anumite feluri principale | ||
| + | |||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 15 martie 2010 15:21
Ingrediente
- 4 rosii bine coapte
- 1 ardei gras (verde sau galben-pentru aspect)
- 1/2 ardei iute fara seminte
- 1 ceapa mica
- 5-6 catei de usturoi
- 1 castravete curatat "zebra"
- 100 g cas de oi sau telemea de oi
- sare
- 2-3 linguri ulei
Preparare
- se taie rosiile felii
- se taie ardeiul gras julien
- se taie ardeiul iute felii subtiri
- se taie ceapa solzisori
- se taie usturoiul marunt sau se piseaza
- se taie castravetele rondele subtiri
- se taie branza cubulete mici
- se amesteca toate legumele si branza intr-un bol
- sarea si uleiul se adauga inainte de servire pentru ca altfel salata devine zemoasa si va fi mai putin estetica( desi zeama salatei are un gust grozav)
- dupa gust, sau daca rosiile folosite sunt de sera, deci mai fade se poate adauga si putin otet sau zeama de lamaie
- se serveste rece cu paine sau ca garnitura la anumite feluri principale
