Din aceleasi categorii:
Ochiuri Romanesti
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 21: | Linia 21: | ||
* se scoate cu o paleta si se scurge bine de apa | * se scoate cu o paleta si se scurge bine de apa | ||
* se serveste cu putin unt deasupra si cu verdeata sau cu unt aromatizat(vezi reteta) | * se serveste cu putin unt deasupra si cu verdeata sau cu unt aromatizat(vezi reteta) | ||
| - | + | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea curenta din 13 octombrie 2010 06:17
Descriere
Moi si dietetice in acelasi timp, sunt minunate la micul dejun.
Ingrediente
- 1-2 oua la o portie
- sare
- 1 cub mic de unt
- patrunjel verde
- 1 lingura de otet
Preparare
- se pune apa la fiert intr-un vas cu peretii inalti .Se pune putina sare in apa si lingura de otet
- se sparg ouale rand pe rand intr-o ceasca( pentru a evita ca un ou stricat sa fie pus la gatit si pentru a fi pus usor in apa)
- se amesteca usor apa incat sa se formeze un vartej
- se da usor drumul fiecarui ou chiar la suprafata apei
- se tine in apa 1-2 minute doar pana se coaguleaza albusul
- se scoate cu o paleta si se scurge bine de apa
- se serveste cu putin unt deasupra si cu verdeata sau cu unt aromatizat(vezi reteta)
