Din aceleasi categorii:
Inghetata-sorbet de visine
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Sorbetul este o inghetata fara smantana ,lapte sau iaurt.Se prepara prin inghetarea sucului sau pulpei fructelor indulcite sau nu cu zahar.Sorbetul …) |
|||
| Linia 12: | Linia 12: | ||
* se spumeaza siropul de zahar | * se spumeaza siropul de zahar | ||
* se raceste siropul | * se raceste siropul | ||
| - | * se paseaza fructele si se amesteca cu siropul racit si cu albusul batut spuma tare.Optional fructele pasate se pot trece printr-o sita deasa pentru a obtine un piureu de visine fin | + | * se paseaza fructele si se amesteca cu siropul racit si cu albusul batut spuma tare.Optional,fructele pasate se pot trece printr-o sita deasa,pentru a obtine un piureu de visine fin |
* se toarna sorbetul in forme individuale de inghetata pe bat(de la supermarket) | * se toarna sorbetul in forme individuale de inghetata pe bat(de la supermarket) | ||
* se dau formele la congelator pentru cateva ore | * se dau formele la congelator pentru cateva ore | ||
Versiunea de la data 17 iunie 2010 13:43
Descriere
Sorbetul este o inghetata fara smantana ,lapte sau iaurt.Se prepara prin inghetarea sucului sau pulpei fructelor indulcite sau nu cu zahar.Sorbetul pastreaza neschimbat gustul si culoarea fructelor.Nu este o inghetata cremoasa,dar este foarte dietetica,gustoasa si racoritoare.
Ingrediente
- 500 g visine bine coapte
- 300 g zahar tos-sau dupa gust
- 250 ml apa
- 1 albus
Preparare
- se curata de codite,se spala si se scot samburii fructelor
- se fierbe apa cu zaharul timp de 5 minute de cand incepe sa clocoteasca
- se spumeaza siropul de zahar
- se raceste siropul
- se paseaza fructele si se amesteca cu siropul racit si cu albusul batut spuma tare.Optional,fructele pasate se pot trece printr-o sita deasa,pentru a obtine un piureu de visine fin
- se toarna sorbetul in forme individuale de inghetata pe bat(de la supermarket)
- se dau formele la congelator pentru cateva ore
