Din aceleasi categorii:
Cartofi dulci acrisori la cuptor
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: ==Ingrediente== * 1 kg cartofi * 1 ceapa * 1 ardei iute sau 0,5 lingurita pasta de ardei iute * 2-3 catei de usturoi * 2-3 linguri bulion * 1 lingura de zahar * 4 rosii mari bine coa…) |
Admin (Discutie | contributii) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| - | |||
* 1 kg cartofi | * 1 kg cartofi | ||
* 1 ceapa | * 1 ceapa | ||
| Linia 16: | Linia 15: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | |||
* se curata cartofii si se taie felii mari | * se curata cartofii si se taie felii mari | ||
* se unge o tava cu 2-3 linguri de ulei si se aseaza cartofii in ea | * se unge o tava cu 2-3 linguri de ulei si se aseaza cartofii in ea | ||
| Linia 29: | Linia 27: | ||
* pot constitui o garnitura la friptura sau poate fi un fel in sine | * pot constitui o garnitura la friptura sau poate fi un fel in sine | ||
* se amesteca cartofii ( care s-au inmuiat deja) cu sosul | * se amesteca cartofii ( care s-au inmuiat deja) cu sosul | ||
| + | |||
| + | [[Categorie:Feluri Principale]] | ||
Versiunea de la data 20 februarie 2010 10:22
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 1 ceapa
- 1 ardei iute sau 0,5 lingurita pasta de ardei iute
- 2-3 catei de usturoi
- 2-3 linguri bulion
- 1 lingura de zahar
- 4 rosii mari bine coapte
- 1 pahar vin alb
- sare
- piper
- patrunjel verde pentru ornat
- 7-8 linguri ulei
- 2-3 linguri zeama lamaie optional
Preparare
- se curata cartofii si se taie felii mari
- se unge o tava cu 2-3 linguri de ulei si se aseaza cartofii in ea
- se asezoneaza cartofii cu sare si piper,se stropesc cu 2-3 linguri de ulei se adauga 1 cana supa de pui sau apa si se dau la cuptor pentru 30- 35 minute
- se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei pana devine sticloasa
- se piseaza usturoiul si se taie ardei iute dupa gust
- se amesteca ceapa cu usturoiul si ardeiul si se mai calesc putin
- peste ceapa se adauga rosiile taiate cuburi,pasta de tomate,vinul si zaharul.Se potriveste gustul cu sare si piper si cu zeama de lamaie
- se amesteca sosul cu cartofii
- se mai dau cartofii la cuptor cateva minute pentru gratinare
- se servesc fierbinti cu verdeata tocata marunt deasupra
- pot constitui o garnitura la friptura sau poate fi un fel in sine
- se amesteca cartofii ( care s-au inmuiat deja) cu sosul
