Din aceleasi categorii:
Tocanita de dovlecei
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:De_post ==Descriere== Este o mancare gustoasa , sanatoasa si ieftina.Se prepara foarte usor si cu ingrediente putine. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 4 persoane…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | <br> | |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Este o mancare gustoasa , sanatoasa si ieftina.Se prepara foarte usor si cu ingrediente putine. | + | Este o mancare gustoasa , sanatoasa si ieftina.Se prepara foarte usor si cu ingrediente putine. |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt pentru 4 persoane | + | Cantitatile sunt pentru 4 persoane |
| - | * 1.5 kg dovlecei tineri si fara seminte(au coaja lucioasa si de culoare verde pal) | + | *1.5 kg dovlecei tineri si fara seminte(au coaja lucioasa si de culoare verde pal) |
| - | * 3 cepe mari | + | *3 cepe mari |
| - | * 1 ardei gras | + | *1 ardei gras |
| - | * 5-6 rosii | + | *5-6 rosii |
| - | * 2-3 linguri pasta de tomate | + | *2-3 linguri pasta de tomate |
| - | * 1 legatura marar | + | *1 legatura marar |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | * 3-4 linguri ulei | + | *3-4 linguri ulei |
| - | * 2-3 linguri zeama de lamaie-dupa gust | + | *2-3 linguri zeama de lamaie-dupa gust |
| - | * 2 catei de usturoi-dupa gust | + | *2 catei de usturoi-dupa gust |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se curata si se spala legumele | + | *se curata si se spala legumele |
| - | * se caleste ceapa in uleiul incins,pana devine translucida | + | *se caleste ceapa in uleiul incins,pana devine translucida |
| - | * se adauga ardeiul taiat cuburi sau felii subtiri si dovleceii taiati in cuburi de circa 3/3 cm | + | *se adauga ardeiul taiat cuburi sau felii subtiri si dovleceii taiati in cuburi de circa 3/3 cm |
| - | * se asezoneaza cu sare si piper si se acopera cu un capac ca sa se inabuse timp de circa 15-20 minute | + | *se asezoneaza cu sare si piper si se acopera cu un capac ca sa se inabuse timp de circa 15-20 minute |
| - | * se adauga rosiile taiate felii sau rase cu razatoarea | + | *se adauga rosiile taiate felii sau rase cu razatoarea |
| - | * | + | *se adauga pasta de tomate diluata cu 1 cana de apa calda.daca este nevoie se mai adauga putina apa<br> |
| - | * se asezoneaza cu sare si piper si se continua fierberea ,pana cand legumele sunt bine fierte-cam 15 minute | + | *se asezoneaza cu sare si piper si se continua fierberea ,pana cand legumele sunt bine fierte-cam 15 minute |
| - | * se adauga usturoiul taiat felii subtiri si mararul taiat fin | + | *se adauga usturoiul taiat felii subtiri si mararul taiat fin |
| - | * dupa gust,se poate pune putina zeama de lamaie,pentru a echilibra gustul dulce al dovleceilor si al cepei | + | *dupa gust,se poate pune putina zeama de lamaie,pentru a echilibra gustul dulce al dovleceilor si al cepei |
| - | * tocanita se serveste calda dar mai ales rece | + | *tocanita se serveste calda dar mai ales rece |
| - | ==Autor== | + | == Autor == |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] |
| + | |||
| + | [[Category:De_post]] | ||
Versiunea de la data 31 mai 2010 07:21
Cuprins |
Descriere
Este o mancare gustoasa , sanatoasa si ieftina.Se prepara foarte usor si cu ingrediente putine.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 4 persoane
- 1.5 kg dovlecei tineri si fara seminte(au coaja lucioasa si de culoare verde pal)
- 3 cepe mari
- 1 ardei gras
- 5-6 rosii
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 1 legatura marar
- sare
- piper
- 3-4 linguri ulei
- 2-3 linguri zeama de lamaie-dupa gust
- 2 catei de usturoi-dupa gust
Preparare
- se curata si se spala legumele
- se caleste ceapa in uleiul incins,pana devine translucida
- se adauga ardeiul taiat cuburi sau felii subtiri si dovleceii taiati in cuburi de circa 3/3 cm
- se asezoneaza cu sare si piper si se acopera cu un capac ca sa se inabuse timp de circa 15-20 minute
- se adauga rosiile taiate felii sau rase cu razatoarea
- se adauga pasta de tomate diluata cu 1 cana de apa calda.daca este nevoie se mai adauga putina apa
- se asezoneaza cu sare si piper si se continua fierberea ,pana cand legumele sunt bine fierte-cam 15 minute
- se adauga usturoiul taiat felii subtiri si mararul taiat fin
- dupa gust,se poate pune putina zeama de lamaie,pentru a echilibra gustul dulce al dovleceilor si al cepei
- tocanita se serveste calda dar mai ales rece
