Din aceleasi categorii:
Fasole verde pentru iarna
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 5: | Linia 5: | ||
Cantitatile sunt pentru 1 borcan de 800 ml | Cantitatile sunt pentru 1 borcan de 800 ml | ||
| - | *0.5 kg fasole verde fideluta proaspata si sanatoasa | + | *0.5 kg fasole verde fideluta-proaspata si sanatoasa |
*2 aspirine netamponate | *2 aspirine netamponate | ||
| Linia 11: | Linia 11: | ||
*se spala si se curata de ate fasolea | *se spala si se curata de ate fasolea | ||
| - | *se pune la fiert apa intr-o oala incapatoare( fara sare!) | + | *se pune la fiert apa,intr-o oala incapatoare( fara sare!) |
| - | *cand apa fierbe,se introduce fasolea pentru cateva minute(Nu se fierbe!Doar cat sa se inmoaie si sa devina elastica) | + | *cand apa fierbe,se introduce fasolea,pentru cateva minute(Nu se fierbe!Doar cat sa se inmoaie si sa devina elastica) |
*se scoate fasolea din vas si calda se introduce in borcan.Puteti sa o indesati | *se scoate fasolea din vas si calda se introduce in borcan.Puteti sa o indesati | ||
*se dizolva aspirinele in putina zeama de la fiert si se adauga in borcan | *se dizolva aspirinele in putina zeama de la fiert si se adauga in borcan | ||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
*se capseaza borcanul bine si se verifica daca este bine etansat | *se capseaza borcanul bine si se verifica daca este bine etansat | ||
*se pune borcanul la fiert,intr-un vas cu apa rece,pe fundul caruia a fost pus un gratar, sau capace folosite de la alte borcane(cu gura in jos) | *se pune borcanul la fiert,intr-un vas cu apa rece,pe fundul caruia a fost pus un gratar, sau capace folosite de la alte borcane(cu gura in jos) | ||
| - | *se fierb 30-40 min din momentul in care apa din vas a inceput sa fiarba | + | *se fierb 30-40 min, din momentul in care apa din vas a inceput sa fiarba |
*se lasa la racit | *se lasa la racit | ||
*se depoziteaza in camara sau in beci | *se depoziteaza in camara sau in beci | ||
Versiunea de la data 28 mai 2010 10:46
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 1 borcan de 800 ml
- 0.5 kg fasole verde fideluta-proaspata si sanatoasa
- 2 aspirine netamponate
Preparare
- se spala si se curata de ate fasolea
- se pune la fiert apa,intr-o oala incapatoare( fara sare!)
- cand apa fierbe,se introduce fasolea,pentru cateva minute(Nu se fierbe!Doar cat sa se inmoaie si sa devina elastica)
- se scoate fasolea din vas si calda se introduce in borcan.Puteti sa o indesati
- se dizolva aspirinele in putina zeama de la fiert si se adauga in borcan
- se umple borcanul cu zeama de la fiert (dar fara sa-l umpleti in exces!)
- se capseaza borcanul bine si se verifica daca este bine etansat
- se pune borcanul la fiert,intr-un vas cu apa rece,pe fundul caruia a fost pus un gratar, sau capace folosite de la alte borcane(cu gura in jos)
- se fierb 30-40 min, din momentul in care apa din vas a inceput sa fiarba
- se lasa la racit
- se depoziteaza in camara sau in beci
- se pot consuma si dupa 2 ani de la preparare
- cel mai bine se conserva fasolea fideluta galbena sau verde
